回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　Ｇ・Ｗ限定のメニューに銀鮭があることもあり、もう一度行っておこうとお店に行ってきました♪

「ぶり天身（100＋税）」数量限定とＰＯＰに書かれていて、天身のところだけを大きめにさばかれていました　時としてこういうのもありだと思います　ぶりなのにあっさり♪
「炙りぶりしゃぶ（一貫）（100＋税）」鰤をさっと強火で炙って、ポン酢ジュレと葱のトッピングです！　炙ったさりげない、香ばしさに、鰤の脂の甘味と、ポン酢の爽やかさ、こういうのも相性がいいと思います♪　本来冬のメニューですが、今年はいつまで扱うのでしょうか？
「カップ寿司サーモン（180＋税）」カップ寿司がありました　鮪はいただきましたので、今日はサーモンです　透明な小さい（プリンのサイズの？）プラスチックの小さな透明な入れ物に酢飯（ややひかえめの量）、錦糸玉子をのせ（甘めでスシローさんならではな旨味があります♪　よくできていますね♪）、その上にサーモンかと思ったら、よく見たら銀鮭でした♪　尾に近いところのところを使っていました　こういった部位はネタとしていい形にさばきにくい部位なので、うまく使っているなと思いました　やや長めにさばかれた銀鮭を中心から外側へと丸く盛り付けられています　トッピングに大葉、いくらです　見た目にも綺麗ですね♪　ネタがたっぷりなのでもう少し酢飯も増やして欲しいというのが個人的な感想ですが、こういうネタが多すぎるというバランスというのが好きな方もいるでしょうし好みの問題ですが・・・　今日は「生銀鮭（一貫）」を食べに来たのですが、これで満足しました♪
「活〆かんぱち（一貫）（100＋税）」期間限定　カンパチが登場していました　大葉をはさんで、やはり甘味がしっかり♪　なかなか100円皿でカンパチはありませんからこの品揃えは嬉しいですね♪
「十勝豚丼風にぎり（一貫）（100＋税）」甘辛くした豚に白髪葱、そして唐辛子のトッピング　結構唐辛子の辛味が強いのが印象的　ビールが欲しくなります♪
「ツナサラダ（100＋税）」久しぶりにいただきました　ツナにさりげなくマヨネーズとシンプルなものですが、やはりちゃんとこだわってくれていて、ツナ自身の美味しさがしっかりあり美味なものです♪
「かつおユッケ（100＋税）」鰹をユッケだれに漬け込んだものに温泉玉子、葱のトッピングです　豚丼の唐辛子が結構辛かったので、テーブルにおいてある唐辛子とは別のものかな？と思いかけてみました（以前、そうやって食べていた人を見たので真似をしてみました）　そしたら結構辛くて！（この辛さを考えたら多分同じものでした）　辛いのが好きな方は是非に一度お試しください

吟味スシローさん、新規限定メニューにも凄く積極的ですが、どれもちゃんと考えられていてよくできているし、銀鮭もだしてくれているのはスシローさんくらいですし♪　限定メニューの充実はやはり凄いと思います♪　今年３月以降はほぼ毎週新しいものを出してくれていますので、お店についつい毎週行ってしまいます♪