回転紀行～魚べいさん

今日は、魚べいさんへ　元気寿司さんの関西唯一の店舗が、魚べい泉ヶ丘センタービル店です　堺市の泉ヶ丘駅の改札を出て東に少し歩いた場所にあります

「活ほっき貝（183）」ほっき貝と、その紐一貫ずつ　軽くボイルしたもの　メニューの写真では赤くありませんでしたが、淡い赤色です　183円皿としてはややボリューム感は・・・とも思いますが、活ほっき貝というのの価格を考えたら仕方がないのかもしれませんね　紐もネタにしてくれているのがうれしいですね
「サーモンクリームチーズロール（108）」サーモン、胡瓜、クリームチーズを中心に巻いて、生ハムを乗せて切ったロール寿司です　こういったロール寿司も魚べいさんは積極的に登場させていますね
「まぐろとろろ（108）」よくある軍艦巻きのねぎまぐろ、これに賽の目状に刻んだ山芋も入れそのシャキッとした食感もあり、意外と相性がいいものかと思います　山かけまぐろが好きな方はぜひにいちどこちらも♪
「炙りまぐろはらみ（108）」サクの状態で炙った鮪をさばいて、刻み山葵のトッピングです　山葵の辛味が凄くしっかりあります　こういうのもありだと思います♪
「あじ（108）」随分大ぶりな鯵を半身で一貫（一皿二貫）108円皿ですが随分ボリュームのあるものでした♪
「えんがわぐんかん（108）」かれいのえんがわをたっぷりと盛り付けられた軍艦巻きに柚子山葵のトッピングです　えんがわの甘味が凄く強く柚子山葵との相性がいいとおもいます
「海鮮ユッケ（108）」甘味の強い甘辛ダレと胡麻で和えたお店で捌いたネタの端材を盛り付けた軍艦巻きです　葱のトッピングです　結構唐辛子のしっかり効いたお寿司が多い魚べいさんですが、こちらは辛味を押さえ、甘味がしっかりなものですね

さて、通常レーンに加え、注文専用レーンが２本あります　そういうこともあったと思いますが、注文品は注文したらすぐ来るのです♪　今回、特にそれを感じました　駅の改札近くにあるお店という事で、忙しいお客さんも多いと思いますから、これもいいと思います♪　この「速さ」には、お店としてもこだわりを持っているのかもしれませんね♪　1,000円の会計で駐車場１時間無料なのですが、泉ヶ丘駅は色んなお店がありますから、他のお店も行きたくなります　今日は、お店の斜め前にあるパン屋さんにも寄りました　こういう時間を考えても、注文がスムーズに届いたおかげでゆっくりとお店見ることができました♪　せっかちな関西人気質にも、注文専用レーンが２本あり、注文品がすぐに届くというのは凄く嬉しいと思います♪