回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　ラーメン2「鶏そぼろ入り西京味噌ラーメン」が登場ということでお店に行ってきました

「たまご(100＋税)」ラーメンを待っている間、久しぶりにいただきました　この価格ながら凄くこだわってくれているようで、凄く上品な甘みがあり美味なもの　ついつい時々いただいてしまいます　均一店の玉子なんて食べないよ！という方、一度食べてみてくださいね！
「鶏そぼろ入り西京味噌ラーメン(280＋税)」なんと！西京味噌の味噌ラーメンとは驚きました♪　甘めの西京味噌、これを味噌ラーメンに使うとはまた斬新な発想♪　上品な甘味のあるいい具合に味付けされたこのスープは絶妙です！　確かにこれだけあっさりしつつ甘めだと、お寿司と一緒にいただいても違和感なくいただけます　期待も大きかったのですが期待以上！　これは、よくできています♪　濃厚な味噌ラーメン好きな私も、この上品なあっさりの味噌ラーメンには感動しました♪　トッピングには、白髪葱、揚げ白髪葱、鶏そぼろ、葱です　皆さんも是非に一度！
「まぐろ山かけ(100＋税)」鮪の端材を細かく刻んで、すりおろした山芋のトッピングですね　久々にいただきました　山葵をたっぷり加えてお酒のお供にもいいお寿司だと思います
「炙りびん長鮪昆布〆(100＋税)」びん長鮪をサクの状態で表面に火を通し昆布〆にしたたれに漬けこんだものです　これに、オニオンスライス、黒胡椒のトッピング　意外と相性が良かったりします
「カニカマ天にぎり(100＋税)」最近増えているリアルなカニカマ、これの天ぷらのお寿司です　最近、カニカマの技術も上がっていて、下手な蟹身よりも美味しかったりしますが、これを初めていただいた時、すごく悔しかったです　カニカマがここまでレベルを上げていたとは…
「えんがわ(100＋税)」最近、軍艦巻きで細かくした軍艦巻きばかりなので久しぶりに握りでいただきました　細かく刻んでいないので、食感がしっかりしているのが印象的！

繰り返しになりますが、「鶏そぼろ入り西京味噌ラーメン(280＋税)」これ、本当にレベルが高いと思います　正直驚きました！　お寿司と一緒に頂いても違和感のない味噌ラーメン！　こういうのができるとは思いませんでした♪