回転情報～元祖廻る元禄寿司さん

今日は、元祖廻る元禄寿司さんへ　ついついお店に行ってしまいます♪　東大阪市布施の本店さんへ！　お店の入り口右横には、回転寿司“発祥”の記念碑があります　私にとっては聖地みたいなものです(笑)

「サーモン軍艦(135)」

おっと、新しいお寿司が！　サーモンを細かくしてかなりたっぷりと盛り付けられた軍艦巻きです♪　見た目によくあるねぎまぐろの様なものかな？と、思っていたら、塩味、それに出汁の旨みも効かせているような♪　一工夫されていて、何とも美味なもの♪　こりゃ～旨い！　実は以前から、回転寿司各社のメニューで、軍艦巻きの鮪は多いのにサーモンは少ない　もっといろいろ出せるのではないか？　サーモンだと、洋風にしても大丈夫にも思えますし、鮪とはまた異なった発想から軍艦巻きのメニューなんてできないかなぁ？　そう思っていたのですが、まさにそれを実現してくれたようなお寿司の登場でした♪　興味のある方は是非に！
「サーモン軍艦(135)」今日は、供の者と二人でお店に行っていたこともあり、もう一皿手が伸びてしまいました♪　これは2皿食べなきゃでしょう♪
「上鉄火(135)」

上鉄火ということで、脂の多いトロのところをふんだんに使ってくれている中巻きが3切れ　これもお得なもの♪　もし、最近の大手100円均一店さんだと、200円近くする高級なお皿で登場すると思います
「サーモン軍艦(135)」…本当に美味しかったので、又流れてきたもんだからついつい…　
「びんながまぐろ(135)」

これも脂の凄く乗っています　均一店ではなかなかこういったのは流れることはありません　美味しくいただきました♪
「生あじ(135)」

鮮度のいい生あじです　元禄寿司さんは商店街のお店がほとんどですから、おっちゃんがひとりでビール片手に食べている方なんかも多く、そういった常連さんぽいお客さんがよく注文して、美味しそうに食べているのをよく見ます　確かに、これだけの鯵はなかなかこの価格ではいただくことはできないと思います
「海鮮巻(135)」

鮪、蛸、烏賊、サーモンと胡瓜の巻きでした　おそらく端材を使って出しているのだと思います　中巻きサイズで3切れあります
「炙り合鴨ロース(一貫)(135)」

肉厚にさばかれた合鴨ロース　これを炙って香ばしさをだしていました　合鴨自身の味付けもなかなかにいい具合、厚切りということで食感もしっかりあり美味しくいただきました　焼き肉のたれのようなたれをかけています　言うまでもないですが、ビールに合いますよ…
「とり貝(135)」

色々と食べてしまいましたが、最後に2つ今月の限定メニューです　とり貝です！　均一店でなかなかいただくことのできない高級食材です　久しぶりにいただきました　噛むほどに独特の旨みがありますね♪
「銀鮭(135)」

勿論、脂のしっかりとのったアトランティックサーモンも美味ですが、銀鮭ならではの甘味、旨味というのもあり、また異なった趣がありますね　回転寿司店ではなかなか見ませんし、生食することもあまりない銀鮭ですが、美味なものです♪

大手さんが、税込108円、元禄寿司さんは、税込135円、27円の価格差がありますが、この価格差を謙虚に考え、大手均一店で、「あったらいいな！」な、お寿司が本当にあったり、凄くネタや調理こだわったものなど全て均一価格で出してくれています　大手均一店さんは最近、200円近い高級なお皿で一部お寿司を出していますが、その価格で出してもおかしくないレベルのお寿司までもあくまで135円で出してくれているように感じます　そして、酢飯も含めた食べた後の満足感、これがまさに回転寿司元祖の貫禄！　さすがです！

回転情報～江戸前回転鮨弥一さん「秋の味覚市」

江戸前回転鮨弥一さんでは、期間限定メニュー「秋の味覚市」を実施中です

【実施期間】９月６日～９月28日

「紅葉三昧(690＋税)」松茸、秋鮭、かつお
「秋刀魚(280＋税)」北海道産
「焼鯖の押し寿司(280＋税)」
「秋鮭の炙り(350＋税)」
「戻りかつお(350＋税)」和歌山、宮城産
「秋彩盛(925＋税)」かつお刺身、松茸、茄子、はじかみの天ぷら、さんま、秋鮭のお寿司
「炙り松茸(550＋税)」
「松茸土瓶蒸し(800＋税)」
「松茸ちらし(550＋税)」
「きのこホイル焼き(440＋税)」
「秋色フルーツパフェ(550＋税)」