回転紀行～無添くら寿司さん

今日は、無添くら寿司さんへ　「熟成まぐろフェア」を実施中（6日～19日）ということでお店に行ってきました　「熟成大とろ（一貫）（200＋税）」が登場していました　レジで、13日～19日はさらに、期間限定のメニューが登場することを写真で案内されました

「かつおたたき軍艦（100＋税）」にぎりの「ゆず塩かつおたたき」の端材を細かく切って軍艦巻きに盛り付けたものです　端材ということもあり、炙った表面の柚子塩だれの味がしっかりと染み込んだところが多く、このままでも十分美味しくいただけます♪　席にはポン酢もありますので、お好みで！

「瀬戸内しらすの黄金炊き（100＋税）」山椒を利かせ甘辛くしたしらすの軍艦巻きです　無添くら寿司さんらしい自然な甘辛い味付けが魅力的なものです　さて、今年も、関西（大阪湾・播磨灘）の名物いかなごのくぎ煮の軍艦巻きの登場にも期待しています　今のところやや不漁の様なので心配なのですが…
「京風玉子とじうどん（280＋税）」玉子の硬さがやや前回よりもしっかりとしていた様でしたが…　出汁の旨味、やや甘めの感じの独特の美味な出汁が凄く魅力的なものです　無添くら寿司さんくらいでしかこの味は出せないよなぁ…♪

「あさり塩だれ（100＋税）」塩だれで味付けしたあさりの軍艦巻きです　結構たっぷり盛り付けられていました
「タルタルチキン軍艦（100＋税）」ナゲット風？の鶏のフライに、タルタルソースをたっぷり、鶏と同量くらい盛り付けられています　このタルタルも、自家製でしょうか？　家で手作りしたような自然な味が魅力的なものです

「7種のシーフードサラダ（100＋税）」たこ、帆立紐、魚卵等入っています　同じ軍艦巻きの「サラダ」よりも濃厚な味付けの軍艦巻きです

「熟成まぐろフェア」の後半の、期間限定のメニューがさらに登場する13日～19日にもう一度お店に行こうと思っています

回転情報～江戸前回転鮨弥一奈良大宮店さんオープン

江戸前回転鮨弥一さんの新店がオープンしました
奈良県には初出店です！

奈良大宮店さん
【オープン日】3月7日
【住所】奈良県奈良市三条大路3-1-71
【電話】074-236-8105