回転紀行～かっぱ寿司さん

今日は、かっぱ寿司さんへ　「夏のうまいもの祭り」を開催中ということでお店に行ってきました

「なめろうにぎり(100＋税)」なめろうの握りが登場していました　出汁の味を効かせた様な味付けが印象的なものです　個人的に、見た目には軍艦巻きにした方がいい様にも思うのですが…

「かつお揚げたたき(100＋税)」鰹を揚げてたたきにしたものです　普通の炙ったたたきではなく揚げたものです　炙った香ばしさとはまた異なる旨味があります
「夏のひんやり茶碗蒸し(180＋税)」椎茸(干し椎茸を戻したもの？)をたっぷり♪　海老、白身魚？、蒲鉾が入っています　三つ葉に透明な出汁の効いた魚卵のトッピングです　見た目にも涼し気なトッピングなのもいいですね

「かつおそぼろ軍艦(100＋税)」甘くいい具合に味付けしている鰹のそぼろです　なかなかにいい味に仕上がっていてマヨネーズはなくてもいいかなぁ？と思うくらいでした
「うなぎいなり(100＋税)」ちょっと口が閉じてしまっていたので中が見えないのですが、酢飯に鰻、玉子、甘だれを混ぜたものです　揚げにこういうのも相性がいいものですね　メニューの写真と比較しても随分たっぷりと入っていてボリュームがあるものでした

「神戸牛のごぼうしぐれ煮つつみ(180＋税)」牛蒡の食感もしっかり、なんと神戸牛を使っているそうです　なかなかに良くできたものだと思います　1皿1貫ですが、これをたっぷりと盛り付けてくれています
「まぐろたたきアボカドロール(100＋税)」玉子、胡瓜を逆巻きにして、まぐろたたき、アボカド、オニオンスライス、マヨネーズのトッピングのロール寿司です

「たまご天にぎり(100＋税)」こんなのも登場していました　端の方は衣がほとんど付いていなく、逆の方は衣を厚く付けています　結構しっかりとした厚い衣で、しっかりとした食感が…　お寿司としての必然性はともかく、こういうのもビールのおつまみにもよさそうですね　玉子もいろんな可能性があるのかもしれない…

何かと、色々と登場していました　今回のフェアは7月15日から8月28日と期間は長めです　今回まだいただいていないメニューもありますので、また近日中にお店に行って来ようと思います

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