回転紀行～活魚回転寿司バリューさん

今日は、活魚回転寿司バリューさんへ　1号店は門真市にあり、2号店は堺市美原区にお店があります　それぞれに一部メニューが異なるのですが、生簀があったり、100＋税円皿を中心のメニュー構成というのは一致しています　今日は2号店の美原区のお店へ　国道309号線沿いにお店があります

「天然めだい(180＋税)」高知直送　こういった漁場直送のネタもいくつか揃えてくれているのがお店のこだわりですね　あっさりとした甘味が印象の目鯛ですが、今日のは甘味が凄くしっかりと感じられました　う、旨い…　これだけの目鯛もなかなか無いと思いました♪

「銀だら(180＋税)」脂が凄くのっていて濃厚な甘味のある白身です　クセは無いし本当に脂はしっかり！凄く美味なものです　寿司ネタとしては珍しいですが以前からもっと寿司ネタとしての可能性を感じるネタなのですが残念ながらそんなに普及していません　例えば以前、尼崎の人気店の廻鮮寿し丸徳さんでも扱ってくれていた時期もありましたが現在では扱っていません　同じく脂のある白身として「のどぐろ」だと、ある程度の知名度があると思いますし、価格も上げれると思いますが、銀だらだとなかなかそういう訳にはいかないのだと思います　もっと普及して欲しい回転寿司のネタなのですが…
「あじたたき(100＋税)」鯵を細かく切って軍艦巻きに盛り付けて、たっぷりの葱と生姜をトッピングしたものです　鯵も結構新鮮で美味なもの　これは、この価格ではなかなかないものだと思います♪　美味しくいただきました

「しじみしぐれ煮(100＋税)」しじみのしぐれ煮です　山椒をしっかり利かせて、生姜の細切りを加え甘辛く味付けしたものです　いい具合に味付けされています　お酒のおつまみに凄く良さそうなお寿司です
「柚子たこ(100＋税)」美原区の2号店の定番メニューでお店に行くとついつい注文してしまいます　こういう珍味なネタで柚子を利かせて凄く相性がいい味に仕上がっています　他の回転寿司店でもこういったネタは期間限定だとかで扱っていたことはありますが定番メニューになっているお店は少ないと思います　柚子との相性が凄くいいと思うのですが…

「たこサラダ(100＋税)」蛸の端材に胡瓜を刻んでマヨネーズで和えたものです　蛸の旨味もしっかり、なかなかなものです
「カラスカレイ昆布〆(100＋税)」均一店でもよくありそうな食品メーカーのネタですが、こういうのも、回転寿司のネタとしてはありだと思います

「はまちたたき(100＋税)」はまちを細かく切って、オニオンスライスと葱のトッピングです　凄く食感もしっかり　クセもなくかんぱちの様な甘味も感じ凄く美味なものでした

100＋税円中心のお店ですが、その価格でも結構色々と大手均一店にもない様なお寿司もありつつ、高級なお皿もあることで、大手均一店ではなかなか出せないようなお寿司もあったりするお店です

回転情報～無添蔵さん、お盆期間中の営業時間について

無添蔵さんの、お盆期間中の営業時間です

8月11日～8月16日
10時20分からオープンしています

8月11日～8月16日
ランチセット、販売は休止しています

回転情報～無添くら寿司さん、お盆期間中の営業時間について

無添くら寿司さんの、お盆期間中の営業時間です

8月11日～8月16日
10時20分からオープンしています

8月11日～8月17日
プレミアムセット、熟成中とろ一貫は販売休止しています

8月11日～8月16日
かけうどん、ぷちずしは販売休止しています