シンガポール同窓会

メリークリスマス　ちょっと早いですが、

写真は恵比寿のガーデンプレイス　の　ツリーです

なぜ恵比寿かとういと

シンガポールに行ってから一か月がたち

行った仲間と思い出を語り合うシンガポール同窓会を企画しました。

 

私は一緒に行った姪と参加。

企画としては都内にあるシンガポール料理店に行き、食べるというものでしたが、

そうはいっても、そんなに専門店はなく、

とりあえず、田町にある、長い名前の　チキンライスの店に行きました。

向こうで食べたものと同じような感じでおいしかったですが、

やっぱり、あの熱気と、暑さと、多民族の人々の国の匂いと、湿気

そんな中で、食べるチキンライスと、

寒くて、ストーブの素、乾燥した空気の中で食べるチキンライス

なんかやっぱりちょっと違う感じでした。

 

以前、我が家にステイしたフランスの子が　原宿に、フランス直輸入の粉や材料

すべて向こうから持ってきて作るパン屋ができたと行って喜んで買いに行ってましたが・・・

なんか違うと言ってたことを思い出しました。

 

空気も水も湿度も違う国で作るとその国なりの味になるのか、

この話、日本で漬けるキムチと、韓国で作るキムチとは　やはり違うとのこと。

 

同じ材料でも、微妙に違ってくるんですね。

 

というわけで、同窓会は結構盛り上がり、互いに行った場所を語りあったりして、

プチ旅行気分を味わい、

最後は恵比寿のイルミを見ようとなり、場所を移動したのですが、

恵比寿といえば、恵比寿ビール　

恵比寿ビールミュージアムに行って

利き酒ならぬ、利きビール？？飲み比べ

思いがけない楽しい一日でした。