ア-モンドパン 4 と カレ－パン

カレ-パンが揚がった頃に、


ベンチタイムを終わりにして　形を作ります。
なんて　危険な工程でしょうね。
重たい生地だから　こんなことしてますが、スリル満点　やめましょう。
発酵過多になっちゃったら　ここまでの苦労が台無しです。
なんで、成型の画像取る余裕などなく　作りまくり。


おっと　そういえば、真面目に作り終えてしまうとこだった。
それじゃ　つまんないのよ、　で　研究の意味あり　わざと　何個か裏ッ返しに。
これが　ほわわ～ん　と　お花になればいいんだけどなっ♪




パイみたいな層。
薄いパン生地たち。
上はカリッ　中は　しっとり。


お花には　ならなかったね。　なったかしら？



食べてもらうアテもなく、作りすぎてしまった。
寝てるか不在かで、誰も作りたてを食べてくれる人がいない！！
なんでよぉ～


ていってるのも、その時だけでした。
　土日にワタシが仕事中に　無くなってしまうでしょから、
今回は　生地冷凍も取ってあるの。
で、　ホイロから始めて揚げたてカレ-パンが　いつでも作れま－す。

リクエストくれた小学生向けのカレ－、考えようかな。


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