お弁当背負って

昨夜夜中の１時まで頑張っていた理由。
それが　このお弁当！！



あまり中身の詰まっているものではないんですけどね。
お稲荷さん、コロッケ、卵焼き、焼きソーセージ２種。
お稲荷さん、はじめは良くブラジルで見かけるもののように、油揚げを半分に切ってご飯をみえるようにつめて紅しょうがをのせるっていう形にしようかな？とも思ったのですが、やはり子供のころから親しんでいる「全包み型お稲荷」にしました。
この方が食べやすい。
欲張って言えば、煮つけた干瓢をまきたかったわ。

そうそう、今回本当は太巻きも作ろうかと思ったのだけどね、やめた。
だって、日本食材店に干瓢が置いてなかったんですもの。
そう　ペケママは恥ずかしいわ。
栃木県人の家に干瓢がないなんて。

あーりーえーなーーーーい！！
（一部地方の人間の意見ですので　ご容赦を）

「おらげに　かんぴょうがないなんて、あったらもんでねえべよ！」

太巻きにはやはり甘辛く炊いた干瓢が入っていなくては。

はっ、ここで気が付いた「煮つける」ことを「炊く」と表現するのは、関西生まれの夫の影響力が大きいってことよね。
いかんいかん。
頑張れ北関東！！

それからこの間娘が帰ってきた時に　時間がなくて作れなかったコロッケ！
名づけて「ペケママ　執念のコロッケ！」
久々に作ったけど、やっぱりコロッケっておいしいよね。
日本にいたら、お肉屋さんのコロッケが良いなーって思うけどね。
やっぱり揚げ油の温度の差か、お惣菜やさんのコロッケのほうが数段美味しいような気がするよね。

あとは甘い卵焼きと赤白ソーセージ。

夫の旅行用に作りました。
サンパウロの娘のところに行っています。
出発が午前１１時半ぐらいだったので　途中でお腹がすいては．．．と思い作りました。
でも　飛行機の座席が一杯だったようで　結局飛行機の中で食べられず。
娘のアパートについてから一緒に食べたそうです。

夕ご飯には父娘仲良くお稲荷弁当を食べたとか。
無事にたべられて　よかった！！