夫のこだわりパスタ「カルボナーラ」

最近　夫は「パスタ」に凝っております。

知り合いの方に「マカロニ星人」を名乗る方がいらっしゃいます。

夫の場合、「食べる」方ではなくて、「作る」方なんですけどね。

あまり素材に凝ったものはできません。

とにかくシンプルなもの。

先日は「アラビアッタ」。

写真は撮れなかったんですけどね。

今のブームは「カルボナーラ」。

YouTubeでいろいろな人の作り方を見て研究。

できあがったのが　こちら！！

フレンチシェフ　えみにゃ姐さんから「キレイ！おいしそう！」とお褒めをいただきました。

本当においしかったわよ。

チーズと卵を使ったソースが麺にねっとりとからみついて、なめらかな口当たりでばっちりのお味でした。

 

先日まではラーメン修行でした。

チャーシューとかメンマとかスープに凝ってね。

妻は常々恩恵にあずかっています。

スパゲティ研究　まだまだ続けて欲しいものです。