NS1814_ドミノピザ「クワトロ・ブルックリン」

うがっ！
さすがにデカ過ぎて絶句したのは嫁さんだけではない、
オレだって、である。
こんなに大きかったっけ？
直径38cmの迫力にさすがに・・・

高麗から自由が丘にたどり着いたのは16時15分ぐらい。
あおばに寄って買い物をしてから帰宅。
晩ごはんは簡単だけれど、さすがに繊維質が皆無なので、
少しは作ることにする。

一丁突きのこんにゃくを水洗いする。



例によって、唐辛子を少し加えて乾煎りする。
水分を飛ばしたら、日本酒とみりんを。
半分ぐらい水分が飛んだら、和風だしの素を加えて、
さらに水分を飛ばす。
醤油を加えて、すりごまを加えたら火を落とす。
ごま油で香りをつける。



今日はちょっと甘めかな？
醤油がらいよりはマシだけれど。

白菜4枚を芯と葉に訳、
いつも通り、芯は縦に、葉は横に切る。

フライパンで湯を沸かし、塩をひとつまみ。



再沸騰する前に引き上げる。
ダシダを足して、葉を放り込んで火を止める。
そのまま放置する。

ボウルに辛子を入れ、ポン酢で伸ばし、
白菜の芯の部分をまず和える。
葉の部分も湯を切ってボウルに。



ホントは生の白菜とわかめを和えたかったけれど、
さすがに家に届いて1週間、生ではと思って、
少しだけ火を入れた。
それでも、シャキシャキとした食感はまだまだ。

18時半過ぎに嫁さんが帰ってきて、
その1時間後に洗足から追いかけてきたのがコレ。



ドミノピザ
うがっ！
嫁さんが絶句する。
一番最近、頼んだのが1か月前、
その時は直径23cmのMサイズだった。

しかし、これがまた・・・直径38cmと1.6倍。



クワトロ・ブルックリン（1,728円）
いやはや、デカい、ホントに。
ただ、生地が一番好きなピザだし、
コレを発注してしまった訳で。



アンチョビ＆オリーブ
アンチョビの塩がいい感じで味を引き締める。
ブラックオリーブの香りが全体をまとめている感じ。



バジル＆ガーリック
バジルソースがこの中ではかなりの変化球。
トマトソースとの相性はいいので、問題ないけれど。



ブルックリン・キングス
ペパロニやイタリアン・ソーセージなど、
ジャパニーズピザには一番近いけれど、
悪くはない、ホントに。

ただ、デカいのだ、いかんせん。
いつも通り、1ピースを2人で分けて食べても、
4種類目のパンチェッタ＆ズッキーニにたどり着かない。

こんにゃくと白菜を食べたから？
いやはや