NS1050_日高屋 市ヶ谷八幡店（ラーメン／市ヶ谷）

8／15（木）

かつてフォションのパンドミーが話題になった、
二子玉川の島屋のフォションだけだけれど。
ロシア人だっけ？そのシェフが作るパンドミーがうまいと。

しかし、他のフォションのパンドミーは少しもうまくなかった、
まったく同じレシピだろうし、同じ材料なんだろうけれど。
しょせん人だ、材料やレシピを活かすのも殺すのも。

昨日、18時半ぐらいには家に着いたけれど、
寝たのは0時半過ぎ・・・とっとと寝ればよかった、
豊橋往復はさすがに疲れているのに。

それでも暑くて5時前に目が覚める。
嫁さんが買ったままのQPコーワゴールドαプラスを1錠、
まあ、まじないみたいなもんだ、いやはや

さすがにお盆、目黒線も南北線もがらがら。
来週以降もこうだったらどんなにいいことやら。

1日半いなかったけれど、積み上がった山は高尾山ぐらい。
裾野から登れば死ねるけれど、リフトを使えば楽勝、そんな感じ。

ただ、大船案件の本命コンペの打ち合わせ、
制作会社との打ち合わせが15時からある。
その前に10時半と11時に社内でまず、
ブレスト的な、そしてアイデア出し的な。

結局、ゲラはほぼ進まず・・・

13時過ぎに会社を出て、日テレ通りを北上する。
3週間後に再び嫁さんの実家に行くため、
市ヶ谷駅でキップを受け取って、さてどうする？
さすがにお盆、真っ当な店は休みだったり、夜だけの営業だったり。

市ヶ谷駅から市谷見附方面を見やる。



かつてゲーセンだった所が変わっている。
黄色いワニが日光浴中・・・
いや、ボートが、たぶんずっと。

飯田橋だったらキャナルカフェにするんだろうけれど、
そんな上品な街ではない。



日高屋 市ヶ谷八幡店
ゲーセンに取って代わったのが日高屋、
この2日間、繊維不足だったからちょうどいいか。

麹町店の倍以上のスペースがあるから、
詰込まれた感はまったくなく、ゆったりと。



タンメン（490円）
野菜の量は変わらないけれど、豚肉の量は多く、
そしてスープの味は濃く、そして塩分はそれ以上に。

レシピも材料も同じハズなのに、やはりこうなる。
ただ、ムハンマドくんが活躍していた新宿だって、
コレぐらいのものだったから、
むしろ麹町店がお上品過ぎるのかもしれない。
ただ、殺すのは味以上に人・・・いやはや