ブルーベリー・ヨーグルトマフィン

昨日、きょうと連休でした。

昨日は、実家に行き、母を買い物に連れて行ったり、色々と母の用事を済ませると
あっという間に夕方に。

きょうは、オイル交換に行き、夕方には三男を皮膚科に連れて行ったり、
自動車学校の入校手続きを済ませたり、図書館に行ったり・・・

またまた何も作れないまま休みが終わったのでした

先日作ったマフィン。

バターではなく、グレープシードオイルを使い、プレーンヨーグルトも入れてる
ヘルシーなあっさりマフィンです。

冷凍ブルーベリーを適当にパラパラと入れました。

ヨーグルトが入ってるので、ふわふわと柔らかいです。

次男は、ブルーベリーをチョコと思ったらしく、あっさりめのマフィンは好みでは
なかったようで、半分残してました

確かにバター使って、チョコチップ入れれば美味しいけどね～