サンマにみりん（薄めた）を塗って焼く～

明るい話題が続いていますね～。

大村智さん（医学生理学賞）の知人の方は、彼はノーベル平和賞を受賞するのではと思ったそうです。

梶田隆章さん（物理学賞）のご両親は、子どものころ、

普通はアトムに憧れるのだけれど、アトムをつくった博士に憧れていたと話していました。

文学賞も日本でしょうか

 

日本の底力を感じますね。

前政権の時、某女性議員が「２番じゃいけないんですか？」と言った言葉を思い出しました。

彼女は、今、あんなこと言わなければよかったと反省しているでしょうか。

TVの国会中継で見ることありますが、偉そうに見えるのは私だけでしょうか！？

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 「ためしてガッテン」でサンマがテーマでした。

美味しい塩焼きのことを知りました

作り方

予熱を3分間して魚焼きグリルを温める。

10倍希釈したみりんをサンマ全体に塗る。

塩を適量ふる。

強火で7分間加熱する。

（片面焼きグリルの場合は表5分＋裏4分）

※少し端によせて熱線の真下に置く。

取り出して皿の上で2分間余熱を入れる。

 

みりんを薄めて、サンマに塗るということがポイントでした。

そうすると美味しそうな焦げ目がつきます。

焼き時間が長くなると、サンマの油が流れ出てしまいます。

大きな「ナン」＆しゃぶしゃぶ店

近くのインド人or,　ネパール人が作っているカレー屋さんに行きました。

そこの「ナン」はとっても大きくって３０ｃｍ×１５ｃｍ位あります。

本場のは、そうなのでしょうね。あまりこのようなカレーは食べないので2度目なのですが、

2度とも、ビックリしました。

ライスもナンも、お代わり自由ですが、お代わりする人は少ないかも。

クリックすると大きく見えます。

 

最近、近くに、しゃぶしゃぶのチェーン店ができて、そこにも行ってみました。

秋の連休中だったので、随分、混んでいました。

肉はお代わり自由で、注文したら店員さんが運んでくれます。

その他の薬味：多くの野菜や数種類のタレは各自でカウンターに取りに行きます。

なぜかカレーもあります。これは、誰でも好きなので置いてあるのでしょうね。

デザート類もあり大人も子どもも、楽しく食事ができます。

今までは普通のファミレスでしたが、しゃぶしゃぶ店に変りました。

たまには、目先を変えないとお客さまも来なくなってしまう恐れがあるので

これは成功したように見えました。

しゃぶしゃぶは自宅で食べることもありますが、

どんな風にしたら、より美味しいのかが、イマイチ分からなかったのですが、

今回、お店で食べて、コツが分かった気がしました。

薬味の野菜をお鍋にいっぱい入れると肉とのバランスがいい。

お豆腐やら春雨類など、一般のお鍋と同じようなもの。

こういうお店は専門のコックさんがいなくても、野菜類を切ったりするのが

主な仕事のようで、コックさんの経費がかからないので、

飲食店をするのならしゃぶしゃぶ店がいいかもと思いました

 

 

明るい話題

福山雅治さんの結婚で日本中が盛り上がっています。

福山雅治っていう名前もいいよね、と私が言ったら、

彼以外の人がその名前だったら、特別にそんなこと思わないでしょうと言われた。

そうかも・・・

【あさチャン！　サタデー：　福山雅治さん結婚余波　お見合いブーム到来？】

を見たら、こんなことを言っていました。

政府がお金をかけて少子化対策をするよりも、

人気者の結婚で、多くの人々が結婚しようという風になる。

そうかも・・・

 

それと、肉を食べる人は元気になるというデーターがあるそうです。

※　免疫力が高まる

※　血管が強くなる

※　前向きな気持ちになる　～　幸福感、精神的な安定　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

動物性タンパク質が必要

 

この様な内容でした。

ベジタリアンという人々もいますが、

やはり肉、魚、野菜とバランスよく食べるということが一番ですね。

よくTVを見ている私！

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孫の小学校は創立してまだ数年なので設備が良い。

給食の試食会に親が参加したら、給食室はオール電化で、ゴハンは炊飯ジャーで温かいまま

教室へ運ばれる。残食率は５％以下だそうです。

孫が言うには「空っぽ賞」というのがあり、給食をクラスで残さずに食べると、この賞がもらえ。

 

私の小学校の給食の主食はコッペパンでした。

うちの子どもの時は、ご飯給食が月に何回かあった。

市町村によっては、給食センターで作った給食の学校もあるので

温かいものは、あまり期待できないのではないかな。

孫の学校は小規模だけれど給食室で作ってもらえて幸せです。

グレース・ケリー＠NHK「ザ・プロファイラー」

NHK「ザ・プロファイラー」の新シリーズを見ました。

スタートに相応しいグレース・ケリーでした。

昨年だったと思うのですが（過ぎ去ったことが、ハッキリしない＾＾；）グレース・ケリーの映画を見ました。

興味深い映画でした。それを見ていたので、この番組もより良かった。

 

落胆するのも人生の糧

大切なのは悔やまず前に進むことよ

 

新シーズンスタート！

絶世の美貌でアカデミー賞女優からモナコ公妃へ。

しかし世紀のシンデレラストーリーの影には知られざる挫折と苦悩があった。

次々と引き起こす年上男性とのスキャンダル。女優としての才能の限界とは？！

さらにモナコ国民からは大バッシング！死の直前にのこした謎の言葉の意味とは？

岡田准一VS立川志らくが大バトル！

【司会】岡田准一

【出演】立川志らく,はるな愛,渡辺祥子

 

立川志らくはグレース・ケリーのファンということで、彼女の心の内を推察していました。

ゲスの勘ぐりと言っていましたが・・・

彼女は結婚する時、映画会社とあと4年の契約が残っていた。

そして、数年後ヒッチコックが彼女に映画出演を依頼しに訪ねてきた。

レーニエ大公は映画出演を許してくれたけれど、封建的な国民が大反対して実現できなかった。

ヒッチコックの映画が実現していたらよかったと思う、それを見たかった～

その後、フランスとの対立でモナコの危機には彼女の尽力と魅力で解決できて国民から受け入れられた。

 

４人が話していたことで、女優は生涯女優というようなことも・・・

男性、女性、女優という生き物がいるとか・・・

志らくさんが辛らつなことを言うので、岡田君が志らくさん、本当に彼女のファンですかって言っていた。

52歳の時、交通事故で亡くなった。

志らくさん曰く、80過ぎて孫たちに囲まれて穏やかに亡くなるのではなく、

この様な亡くなり方は映画のようだと。

 

一般人が「シンデレラ・ストーリー」のようにプリンセスになるということは、

何かと引き換えに、人生を歩むということでしょうか。

ダイアナ妃もそうでした。彼女の映画も見ました！

 

来週はスターリンですが、とっても残酷な人物なので、見ないと思います。

以前、彼の生涯をTVで見た時、ヒットラーより悪いのではって思ったことを思い出した。