9月になってしまいましたが、8月の記録をここでしておきます。とにかく暑かった8月…小さな庭に咲く花も少なくなった時期でした。今年のグリーンカーテンは去年と同じ「ルコウソウ」にしたのですが、これが失敗…種から花苗までは良かったのですが、移植した後の成長がままならずわずかに花が咲いただけでした。その下に植えた「アフリカンマリーゴールド バニラ」は元気に咲いてくれました。
暑い日々の中で元気に咲いていたのは「マツバボタン」です。「ユウスゲ」の花は夕方咲いて次の朝にはしぼんでしまうので、なかなかいい写真が撮れませんでした…
「スペアミント」に「ウラナミジャノメ」が来ていました。ミントは増えるので場所を囲っています。
鉢植の花で咲いたのは「トケイソウ」です。朝開いて夕方には閉じてしまう一日花です。何度見ても不思議な構造をした花です。
畑にはほとんど行けませんでしたので、畑花壇の花の写真がありません…
8月はお盆を中心に子供や孫が帰省して賑やかになりました。母の99歳の誕生日を祝ったり、山の家に行ってバーベキューをしたり、地元のお祭りに出かけたりしました。写真が中々残せませんでしたが、美味しいものもたくさん頂きました。長女から金沢のお菓子やリンゴの木のデザートが届きました。
次女が波田のスイカを農家さんから直送で届けてくれました。とっても美味しいスイカでした。
長男はいつも柏屋さんのお菓子…今回はこの時期に嬉しい水菓子でした。
他にも気になった美味しいものが沢山あったのですが、写真に残っていたのはお祭りのお土産の富士アイスのじまんやき、富山産の白エビのかっぱえびせん、安曇野市の丸山のデザート、それに牛乳パンのマスカット味を見つけました。
この時期は採れた野菜や果物の処理に追われます。ブルーベリーのジャム、いただき物のアロニアのジャムを作りました。どちらもアントシアニンが豊富ですが、アロニアの方が多いそうです。
自家製トマトの収穫が多かったので瓶詰を作りました。保存してカレーや煮込み料理に活躍します。シソもたくさん採れたので6月に漬けたカリカリ梅や砂糖漬けに入れました。夏の定番の紫蘇ジュースも作りました。
「ユウガオ」をいただいたので「かんぴょう」を作りました。輪切りにして皮を剥き、かつらむきにして干します。手作りのまな板で夫が作ってくれました。「かんぴょう」の保存があったのを思い出して太巻き寿司も作りました。
暑い夏で体調もイマイチでしたが、美味しいものをいただいてどうにか乗り越えられました…
