＜本日売っていた5種類を1個ずつ購入＞
我が家の近所に「キューブシュー工房」が3/3にオープンしていたらしい。
毎日のように車で通っている場所なのに、他人様のブログで目にするまで、気付かなかった。
シュークリームの専門店だが、珍しい四角のキューブシューがメインのようだ。
マンションの１階部分の通りに面した店だが、この店構えなら、気付かないで当然？
開店時刻の10:30過ぎに着いたが、まだCLOSEの札が・・・。1番乗りだったが、すぐに2人がご来店。
こじんまりとした店内の様子
中のシューが分からないので、包丁で切り分けてみた
左上が一番人気らしいブラック（竹炭入り）レアチーズ、右上が抹茶、中央がブルーベリー、左下がチョコ、右下がカスタード。その日によって、ほかの種類もあるようだ。
見ても楽しいし、食べてもいろいろな美味しさを楽しめるシュークリームだ。
◎妻の手造りのぼた餅
甘いものついでに、お彼岸の19日に妻が作った甘みを抑えたぼた餅。たくさん作り過ぎて、2/3以上は冷凍庫へ・・・。
春のお彼岸は「ぼた餅」で、秋の彼岸は「おはぎ」というが、漢字で書けば、「牡丹餅」「お萩」。
ぼた餅は、牡丹の季節、春のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く牡丹に見立てたもの。一方、おはぎは、萩の季節、秋のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く萩にに見立てたもののようだ。
それにしても、北海道の春の彼岸は、ようやく雪が解けるころで、我が家の牡丹はまだ固い芽を見せているだけだ。