Blog of SAKATE

“燐光群”主宰・坂手洋二が150字ブログを始めました。

泡盛に合う料理は何か 情報、募集しています

2024-11-04 | Weblog
泡盛に合う料理は何か、ということを、探究している。
アイデア、情報、募集しています。
お寄せください。

あ、劇づくりのためです。

これは、スクカラス。
アイゴの稚魚を塩漬けにして、なぜか豆腐に載っけて食べられている。
瓶詰めで売られるときは、瓶の内壁にびっしり貼り付けられたりしていたりする。
食べに行く時間はないので、いただいた写真。


泡盛の世界の豊かさに出会う演劇を模索しています。


※   ※   ※

燐光群新作『沖縄戦と琉球泡盛』

11月30(土)〜12月8日(日)
東京・吉祥寺シアター


岡山、関西公演もございます。


詳細は以下を御覧ください。

https://rinkogun.com/featured/after-talk-guest-okinawasenn/
https://rinkogun.com/portfolio/20241130_okinawasenntoryuukyuawamori/
コメント (1)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ジューシーのタコライス ! ... | トップ | ヤンバルクイナを想う »
最新の画像もっと見る

1 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (nasaki)
2024-11-04 11:23:09
泡盛好きの皆さんにアンケートしたらいいかと思いますが、居酒屋の定番メニューかと〜。トウフヨウ、島ラッキョウ、ゴーヤーチャンプルー、ミミガー、モズク酢、モズク天ぷら、ラフテー、ヒラヤーチー、など。最近はバリエーションもありのようです。ヤギ刺しなども、ひと昔前のターリー、オジーたちはイラブチャーの刺身、タコなども肴にしていたような〜。サザエが取れた時期はサザエも〜。地域差は多少ありそうです。
返信する

コメントを投稿

Weblog」カテゴリの最新記事