園芸大好きsakkoの記録

1937年生まれの奈良のおばあちゃんのブログです。

紅しぐれ大根

2010-12-27 19:05:41 | 一人のための、料理、保存食、
窓を開けると、初雪?、屋根の瓦が少し白く見える。

   

鉢植えのビオラにも

   

さすがのコロちゃんもお家にいます

   


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今年も後、4日
秋には虫に悩まされたが、やっと収穫できた白菜

   

   

ブロッコリーも収穫

   

チビブロッコリーも沢山付いている

   

大根は丸い聖護院大根と青首大根とこの長い大根の3種類を植えた。
一番上は長すぎて途中で折れてしまった大根

   

一番細いのを残して、切り干し大根を作った

   

案外早く乾くものだ

   
   
大根葉をさっと茹でて、塩を少し振って、細かく切って
熱いご飯に混ぜる。胡麻と紅しょうがも混ぜた
大根葉ご飯

   

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Y田さんが、珍しい大根を下さった
紅しぐれ大根

   



早速いただく事に

   

先ずは甘酢漬けに
柚子は皮だけを冷凍にしておいたもの。

   

次は千切りにして、梅味噌でいただいた。
しゃきしゃきして美味しかった。

   


皮は細く切って、きんぴらに

   

   

投稿が遅くなったが23日に農協婦人部でお正月のお花の講習を受けた

   

花を飾ってなんとなくお正月の気分
この寒さで風邪を引いては大変と掃除は後回しなのだが、
後4日・・・・・です。






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