行者にんにく（アイヌネギ）：臭くならない食べ方
“にんにくと言うだけあって匂いはきつい
”
食べた自分は全然気になりません
畑で栽培しているのはニラなみな感じでそんなに気にならないようですが、
山に入って急斜面に生えているような物ほど強烈な匂いがします。
ニラを卵とじにするように、
アイヌネギも卵とじにすると匂いはある程度しなくなるのでそんな食べ方と、
ジンギスカン時に一緒に焼いて食べるのが美味いんだなぁ～。
知恵
↓
先日、お客さんに教えてもらったのが
「山で採った強烈な匂いの新鮮な物でも冷凍するとニラ並みになりますよ～。」との事
棒状に凍らせたアイヌネギをいただきましたので、この土日に調理しようかと思ってます
「へぇ～、へぇ～、へぇ～、へぇ～、へぇ～、へぇ～、へぇ～、へぇ～。」
じゃあ、この後“りんご”を食べるとほぼ匂いは
だな、と思うＳＡＮＰＯくんでした