先日の散歩の収穫の一つはHolunderの実。
春には可愛い雪の結晶のような花が咲き、夏も盛りを過ぎる頃にはつややかで真っ黒な実の房が美しい。
ビタミンA,BそしてCが豊富なので風邪の気配を感じたらこの実のジュースを飲む。古くから伝わる家庭薬だ。
Sambucus nigraのムースにキビ砂糖を混ぜて食べると熱が下がるとも、ジュースを毎日朝晩匙に2杯ほど飲むことで坐骨神経痛にも具合が良いともいわれ、何しろ細胞活性化を促すということで、なかなか役立つ植物なのだ。
そんな役立つ有難い木なので昔、農家の人々はこの木の前を通るときには帽子を取って挨拶をしたらしい。西洋ニワトコの木の脇を通り過ぎるたびにそのはなしを思い出して私も挨拶をしている。
この実で布を染めると薄紫色に染まる。美しい色だ。
数年前の事だがこの実を紙の上に並べてつぶしてその形跡を作品にした作家の展覧会を見たことがあった。実や種も乾いて紙に張り付いているとは言え、そんな作品を日本の梅雨時に持っていったとしたらすぐにも黴が生えそうな作品だっけ。。。
日曜日の散歩中、Holunderの実が重たげにたわわに実っていた。それを横目で見ながら、不覚にも収穫用のビニール袋を持っていなかった私は、鞄の中にあった手紙の封筒に詰めるだけ詰めて帰ってきたのだ。大きな袋を持って今週末もう一度出かけるべきかどうか考えている。
今までHolunder(西洋ニワトコ)については何度か話題にした。気が向いたら覗いてみてください。
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万能植物
瓶二つ分の収穫だった。私はこれをチーズに添えて食べる。
春には可愛い雪の結晶のような花が咲き、夏も盛りを過ぎる頃にはつややかで真っ黒な実の房が美しい。
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Sambucus nigraのムースにキビ砂糖を混ぜて食べると熱が下がるとも、ジュースを毎日朝晩匙に2杯ほど飲むことで坐骨神経痛にも具合が良いともいわれ、何しろ細胞活性化を促すということで、なかなか役立つ植物なのだ。
そんな役立つ有難い木なので昔、農家の人々はこの木の前を通るときには帽子を取って挨拶をしたらしい。西洋ニワトコの木の脇を通り過ぎるたびにそのはなしを思い出して私も挨拶をしている。
この実で布を染めると薄紫色に染まる。美しい色だ。
数年前の事だがこの実を紙の上に並べてつぶしてその形跡を作品にした作家の展覧会を見たことがあった。実や種も乾いて紙に張り付いているとは言え、そんな作品を日本の梅雨時に持っていったとしたらすぐにも黴が生えそうな作品だっけ。。。
日曜日の散歩中、Holunderの実が重たげにたわわに実っていた。それを横目で見ながら、不覚にも収穫用のビニール袋を持っていなかった私は、鞄の中にあった手紙の封筒に詰めるだけ詰めて帰ってきたのだ。大きな袋を持って今週末もう一度出かけるべきかどうか考えている。
今までHolunder(西洋ニワトコ)については何度か話題にした。気が向いたら覗いてみてください。
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