霜降りの馬刺し

先週の11/4の金曜の夜から日曜まで、仕事で熊本に行ってきました。

時間が取れず、街を歩いたのは金曜日の夜、ご飯を食べに繁華街にでただけでした。

熊本ですから、もちろん馬刺しを食べました。

すごい霜降り。なかなか東京では食べられない味です。

値段も安い。

ただ、霜降りもいいのですが、欲を言えば、赤みの美味しい肉も食べたかった。

翌日タクシーに乗ったタクシーの運転手さんが「美味しいのは赤身ですよ」っていうもんだから

余計食べたくなった。

熊本では、スーパーでもおいしい赤みの馬刺しが売っているらしいです。