信州人は「蕎麦と言えばざるそば」と、よく言われます。
私もそうでした。・・・が、奈川のとうじそばは特別です( *´艸｀)
数年前に知ってから、新蕎麦の時期にはとうじそばを食べに行くのが恒例行事になっています♪
今回行ったのは「峠路」というお蕎麦屋さん。
落ち着いた雰囲気の店内。
信州そばや野沢菜茶漬け、その他色々お土産も売っていました。
もちろん注文したのはとうじそば(^.^)
すぐに出てきたのは大根の煮物とお豆。 素朴なお味がおふくろの味って感じで美味しかった～♪
お待ちかねのお蕎麦が運ばれてきました♪
１玉分のお蕎麦を専用のかごに入れて、山菜などが入ったお鍋に投じ、
温まったところをお椀に盛って食べます♡♡
私は「おそばのしゃぶしゃぶ」と勝手に呼んでいます(＾◇＾)
お店の方が、今年は松茸が少ないので代わりに本しめじをたっぷり入れました、と説明。
うんうん。スープも甘さをおさえたさっぱり味で美味でした♪
とうじそばを食べた後は、心も身体もぽっかぽか♡♡
お店の外には、何かの資料館（？）みたいなのがあったけど、今回はスルー★
帰りには、ちょこっとドライブで野麦峠まで行って来ました。
お助け小屋。
ここって岐阜県高山市になるんですね！ビックリですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
中には映画のポスターやら写真が飾ってありました。
でも、だあれも出てきません。。お休みなのかな？？
奥の食堂みたいな所にまで入っていってみましたが、がら～んとしてたので引き返しました(^-^;
雰囲気は良い感じなので、なにか食べられたりするんでしょうか？
ちなみに、ここのホームページらしきところをチェックしてみましたが
「お探しのページが見つかりません」になってしまいました(+_+)
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