ツルムラサキの花。（11/11＊土）

朝から雨の一日。午後から山の畑に行ってきました。
まだ元気に咲いていたのはズッキーニの黄色い花。

そして、ツルムラサキの花も咲いていました。
咲くといってもほとんど花を開かせずに
このまま紫色の実に変化していきます。

その実を採ってまた来年の５月頃に植えるのです。
家庭菜園で作るには、熱帯地方の植物なので
最初の成長が遅いのがちょっと難点です。
葉はツルツルしていてもっちりと
見るからに美味しそうな葉です。
生でこのまま食べてもなかなかいける味で
私は畑で結構これをつまみ食いしていました。

お料理方法は、茹でてしょうが醤油あえが多いかな。
茹でるとぬめりが出てちょっとクセのある味なので
子どもたちにはあまり人気がないのですが私は好きです。
また来年も会えるのを楽しみにしている野菜です。

そして、こうして見るとなかなかスクッと芸術的な花の姿ですよね。