ザクロ酒。(10/30＊木）

私が果実酒作りが好きなのを知っている方から
ザクロをプレゼントしていただきました。
ザクロは子どもの頃、あちこちのお庭で
見かけた果実ですが植木にも時代の流行り廃りがあるらしく
最近はなかなか目にしない果実となっています。

（手元にあるレシピには、皮も入れるとありましたが
きれいな実だけで漬け込みました！）
ザクロ酒を作るのは初めて！なのでワクワクしました。
割れた果実から実を取り出して
リカーと氷砂糖、レモンを加えて漬け込みました。

出来上がりは ほらっ こんなにきれいな色！
彩りのある果実を漬けこんだら
毎日そのお酒を眺めるのが好きです。
ささやかな日々の幸せが
またひとつやってきましたよ。
そして、美味しいお酒になぁれ！

(箱を開けるとザクロの実がこんにちは！）

(実から種を取り出していきます）