柿の葉寿司づくり。（9/29＊火）

柿の葉が散る前に、秋のお寿司づくり。
柿の葉寿司を作りました。
このお寿司づくりはよく子どもの頃にお手伝いしていたので
今でも懐かしくて時々作ります。

具はそのときそのときで変わるのですが
今回はアジと、ミョウガと酢バスと
ワカメのふりかけを具にしました。

重しを乗せて一晩置いたら出来上がり～☆