２０１６年 今年の我々の行動予定

ちょっと年末のことから

　３１日　とも子と今年はお正月の用意はしなくていいね　せいぜい年越しそばくらいかなっ　なんて話している時にとも子の電話がなる

マリアからである　マリアというのは引っ越しをしてくる前　空き家にしていたこのテキサスの家の面倒を過去９年間見てくれていたアルの奥さん
アルはコンクリート職が専門であるが芝刈りからハンガーの建物まで建ててくれドライブウェイの砂利ひきまでしてくれたワーカーである

その奥さんのマリアが以前　我々がメキシコ料理が好きだといったことを覚えていたようで　また我々が遠いカリフォルニアから引っ越してきて”ホームアローン”ではないかとの気配りで彼女のファミリーの大晦日の料理をシェアしたいと言ってきた　まっ　取りに来いって言うわけです

特に大晦日の用意も無い我々にとって　メキシコの大晦日料理も悪かぁ〜ないな　って言うことでさっそく言葉に甘えることにした

メキシコ料理　今までせいぜいファーストフード店でタコかブリトーくらいしか食べたことが無い　もしくはアカプルコなどレストランと言ってもチェーン店の料理　それも決まってタコかブリトー

マリアの家に訪問するとすでに料理の下ごしらえは終わっていたがまだ完成品ではなくとも子にそのプロセスなどを説明するという

まっ　この小一時間の間　英語のたどたどしいマリアと我々は楽しい時間を過ごした

料理を家に持ち帰り食卓に並べ　はじめてのメキシコ料理による大晦日を迎えることに　そして彼女たちの心温まるホスピタリティに感謝しながら今まで経験したことの無い”美味しさ”に満喫した

（メキシコ料理といえば食べたあとに必ずその”あと味”　何らかの形で香辛料などが口の中に残るものだが彼女の料理　全くそれはなかった　とにかく美味かった！！）


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　メニューはグリーンポソレとタマレ、それにとも子が作るサルサ


ついでにその前日には隣のDon夫婦がビールをぶら下げハッピアワーにーーーー

　　　　　　　　　


もう一つ　念願の我が家のにわ子の産んだタマゴでの　最も質素で　最も豪華な”卵かけごはん”　　　　なんとも言えない美味しさである



２０１６年　特に豊富などは無い　まだ７ヶ月しか住んでいないこの新たな地で更にいろんな経験をするだろうし　コネリンの残り少ない人生（あと１７年くらいかなっ）を更に楽しくするために　ファイナンシャルを含め今年の４月頃にはビーチハウスも考えている　その後は数年先になると思うが”終の住処”なども考え始めなくてはならないしーーーー

などなど考えると　な〜〜んか　２０１６年も忙しそう〜〜


これを読んでくださる皆さん　何もかもが”考えること”にあり　”計画すること”にありますよ　しかし考える事　計画は時として”コロコロと変えること”も必要　世の中の大きなうねりを見ながらです