１１月 このテキサスはディアハンティングの始まり

１１月に入りこのテキサスは鹿狩りシーズン

数日前に近所のクリスから早速鹿肉のおすそ分け　それに次の日には野生の猪肉

毎年のことだが食べきれないほどの肉をいただく　今回も鹿のショルダー　ステーキ用肉　猪はリブ　そしてレッグ

クリスとその友人は友人のプロパティーである１５００エーカーほどのランチでハンティングするらしい　そして鹿のポピュレーションのコントロールからシーズン中に４０頭の鹿を処分するようにとステートから言われるらしい

今回もすでに５頭の鹿をハンティングしたそう　そんなわけでたくさんいただきさらに　”また来週”　という

　　　

それにディアミートで作ったサラミソーセージ　朝食に目玉焼きと食うのだが結構うまい　後はそうですね　とも子がチリパウダーで作る　チリコロラド　これもこれからの食卓によく出てくることになる　なんともテキサスです

　

　　　　　　　　

我が家のジェイムス　明日６日で３歳になる　コロナが始まり世界中パンデミックになった時に我が家に来　お世話することでその渦の中の日常のうっとおしさを紛らわしてくれるという役目？も担っていた　それがいつの間にか結構な犬になってきた　よくできた犬だと思う

今でも大好きなフリスビーで毎朝遊ぶ　その走りっぷりを見ているだけで楽しい　それに手前味噌になるがこのコミュニテーでも評判の良い犬にもなった　犬にもアイデンティティーがあるかのように

　

　　　　　　　

　　　　フリスビーを投げるのを待っている

　　　　　　　　　　

 

マーケットといえばFRBも２会議連続でインタレストハイクを留まったようであるしこれからの年末にかけての上昇が楽しみである

２０２２年には大きく下げたマーケット　２０２３年にはリセッション入りも囁かれていたが　先週末のクロージングベルでは　DOW こそYTDで数％のアップのみであったが　S&PはYTDで１４％ほどのアップ　Nasdaqも３８％強のアップ　決して２０２２年のリカバリーとしては悪かはない　２０２４年は上昇気流に乗るだろうと思うーーーー