テキサスに行ってきま～～す

さ～～～～て　ネズミ退治も終ったしーーーー　明日の早朝からしばらく　テキサスのランチハウスに行ってきます

テキサスでは畑仕事やニワトリの世話も待ってるし　のんびりバケーションって言うわけにはいきませんが　また１４５０マイルのロングドライブ楽しんできます

今回は一人と言うことでちょっと寂しいのですが向こうに着けば隣近所の人たちとの”ハッピーアワー”も待ってるしーーーー

残念なのはしばらくダイビングが出来ないこと　それにテキサスは毎日１００度Ｆ　を超えてるとか

まぁ～～でも　楽しんできます


ブログも１０日から２週間ほどのお休みなってしまいます　またテキサスで面白い話を仕入れてきますね

それではーーーーー

ネズミ 退治

ネズミ奮闘記　一件落着

一昨昨日　キューリの畑で一匹　息絶えて横たわってるのを発見

大きさからすると家ネズミ（マウス）ではなくドブネズミ（ラット）のようなので家の中で息絶えることも無いだろうと思われから安心

昨日はグレープフルーツの木の上で遊ぶネズミは一匹もみえず　それに続けておいてあった”エサ”もそのままだったので　たぶん全部やっつけたと思われます

お騒がせしました！！

ネズミ 退治 その１

この数日　”ねずみ”と戦っている

話は２ヶ月前ほどにさかのぼるがブロックベイの向こう側（隣の家）にグレープフルーツの木があり夕方になるとワサワサと揺れる

そしてグレープフルーツの中身だけをきれいにくり貫いて食べたあとがあった　最初はリスかポッサムだろうと考えていたが　ある日ともこが”ネズミ”だと確認　コネリンはベジタリアンのネズミなんて聞いたことがないし　まさか～？と思っていた　それに隣の家の事　気にもしなかった


ところがである　　数日前　収穫を明日にでもと思っていた”キュウリ”が齧られていた　　また別の家庭菜園のトマトなどが心配でもある

そ　し　てーーーーーついに　ガレージにあるショーンの大好きな”ゴハン”の袋にもネズミの齧りあとがーーーーーーー

こりゃぁ～～もう人事ではないと”ネズミ退治”に乗り出したわけです

初日：　ホームデポに行きセールスマンに相談　そして彼お勧めのねずみ用”ポイズン”を購入　夕方それをブロックベイの上に１０個置く
　　　　　３０分後にはすべて持ち去られていて”これでやっつけただろう”なんて思っていた　　ところがーーーーー

２日目：　やっつけたはずのネズミどもがまたしてもグレープフルーツの木の上で遊びまわっているではないか　今日は３匹を確認　そしてまたホームデポへーーーー　別のセールスマン曰く　”このネズミトラップはギャランテー”だと言う　そのトラップそしてさらにポイズンも購入　そしてトラップの上にエサを乗せしばらく様子を見てると　現われました　そして僕たちが見ている前で　”上手に　ほんとに上手に”　そ～～～とネズミが手を出しトラップの上からエサだけを取り除く　トラップは作用せずーーーにです　　そして僕たちの見てる前で平気でムシャムシャ食べているんである

さすがにこの光景　コネリンは驚いた　それも写真を撮ろうとしたらポーズまでとっている　（か　のように思えた）　これがその写真


ほんとに　なんとも　都会のネズこうたちはーーーーーー明日は　アニマルコントロールのオフイスにでも出向きアドバイスを受けてこようかと思っている

そしてネズミが姿を消すまで”戦う”つもりーーーーーーーーー


つづくーーーーーー

損の計算

商売を始めるのに最初から”損する計算”と言うのもおかしな話だが何度かのスモールビジネスを経験すると”慣れてくる”から不思議なものです

たぶんどんな店でも商売でもオープン当時やオープンして数ヶ月と言うものはおそらオーナーも従業員もく全力投球しているものである
アドバタイズに　接客にーーーーーーーそして客も目新しいことと言うこともあり集まる　　たぶんこの期間と言うのは３～４ヶ月だろうと判断する

そうです　この数ヶ月間に商売を続けるかやめるか決めてしまうのです　その全力投球している間に客を判断　一回こっきりの客なのか固定客につながるのか　さらにその先の売り上げはどうなるのか　もちろん”やっていける”と確信した場合は問題ないが疑った場合はやめてしまう準備をはじめるのです（やめてしまう準備と言うことは店などを作った投資金の回収を考えると言うことです）

過激なことを言っているようですが最初にダメな商売は”復活させる”ことはかなり難しい　


ここで”損の計算”：　店を売りに出してみる（おそらく３～４ヵ月後であるからまだまだ盛業中と仮定）　売値は最初に使った４万ドルとしよう

店も新しいしまだ盛業中ということもあれば売りやすい　そしてさらに何ヶ月間マーケットに出しておくかの計算も（この間も多少の売り上げもあるだろうが”家賃”も払い続けていかなければならない）　

ここでその価格で売れた場合　今まで費やした費用　アドバタイズ　印刷物　ライセンスフィー　家賃などもろもろなどは回収不可能ですが一応形のあるものは売ることが出来る　この計算をすればいくら損したかがわかる

最悪のケースとして買い手がつかなかった場合はここでも形のあるものはレストラン中古業者に引き取ってもらう　今細かい価格は”空想”なので計算できないがーーー多少は回収できるはずである　さらにランドローとの”リース契約解約”のためにはかなりの”違反金”が必要になるのも最初から覚悟しなければならない



この空想ゲーム　お分かりになると思うが（コネリン　自分自身に言い聞かせてる）　結論を言えばーーーー

損をしても見切りをつければ　”たった　高級車一台分くらい”でやめることが出来るし　また数年後または数ヵ月後には次の商売を考えることが出来る


もちろん　これは”損”のはなし　　商売する以上”儲け”の楽し～～～い計算もお忘れなくーーーーーー


これはコネリン　本職？の　”株の投資”などにも同じことが言える


終わり～～～～～


（数年後　自分のこのブログ開いてみると笑っちゃうかもねっ）　さ～～てどうなることやらーーーーーー


これって　明日の朝　ともこさんに見られたら　きっと言われる


”あんたね～～～　な～に　馬鹿なこと書いてんのよ～～～”　”少しは稼いだら～～～？”　ってねーーーー

きのうの続きーーー

そして昨日の続きーーーー

スモールビジネスをはじめるにあたって　トータルでもっていくらの自分自身に準備資金を用意できてるか
その予算をどうように分割し割り当てるか　（これらは銀行からなどの融資を受けず自己資金のみですると考える場合）

そして一番大事なのは　　”いくらまで損したらやめるか！！！”　いわゆる見切り千両

それにあわせて期限の設定　今のこの世の中スピード時代　昔のように商売初めて”石の上にも三年”　なんて思っていると借金が重なりどうしようもなくなって店をたたんでしまうことに　さらにその借金返済のために後日何年も費やすことにーーーーーー


たとえば自分自身６２歳になった時にコーヒーショップをはじめたとしよう　（この辺からは空想ゲーム）
資金は８万ドルとしよう　この資金の割り当て

店の改造資金　４万ドル　（８００～１０００ＳＱＦを想定）
開店のための資金　１万ドル　アドバタイズ　ビジネスライセンスフィーなど
残り３万ドルは開店後６ヶ月の生活などの準備金
６ヶ月間を期限として６ヶ月間後に軌道に乗らなければやめてしまえばいい　そして次の商売を考える

店の改造資金が４万ドルくらいで何が出来ると思われるだろうがこれが結構いいものが出来る
もちろんブループリントは自分でつくるし　建築の時のライセンス（プラミング　電気工事）などすべて自分で市にアプライする　これが結構簡単で”手書き”でも許可が下りる　コントラクターにこれらを頼むと８００～１０００ドルはとられる

そして建築材料　これらもすべて自分でオンセールの時に購入　材料を揃え”レイバー（手間賃）”だけをコントラクターと交渉すればいいのである　　これらはすでにコネリンが”セゾン　アオヤマ”　”ファサリア”などつくった時に経験済みなので間違いない

そうです　白状しちゃいますけど　美容室”ファサリア”の時には　保険会社のオフィスだったところ（１１００ＳＱＦ）を美容室に改造　工事費　レイバー　ライセンスフィー　デコレーション用オブジェ　などすべて入れて　３万２千ドルで出来ている

確かその時のブループリントを３社に見積もりさせた時　９万ドルから１１万ドルといわれた　それが自分で管理？すると３万ドル強で出来たんです　　ねっ～～　安いでしょう？

そうなんです　　全部自分でしてしまえばいいんです　そしてこのアメリカ　自由に建築材料も買えるし　シテーなどの建築許可も簡単に自分で取れる


空想ゲームのコーヒーショップに話をもどそう　

まずフローはハードウッドフロアーとセラミックタイル　壁はデザイナーペイント　これらは新品を使うしかないが　あとの厨房とかイス　テーブルにいたるまで”中古”を使うつもり　電話帳を見てみるとこのレストランの中古専門店もかなり多い　そこから見栄えのいい　きれいなものを購入すればいいのである　おそらく新品の３分の一で買えるのではないだろうか　それかもっと安くネッ

文書が長くなるから　この続きは次回にーーーー　次は６ヵ月後にやめたとき　”いくら損してるか”なんていうのはどうでしょう？




写真はテキサスから戻り自宅の一室に”美容室”のモデルを作ったときのもの

この５店舗目の美容室はこの世の中の経済状態もあり今のところ　ポスト　ポン　

２年後を思う

無事６０歳も迎えちょっと落ち着いたところ？　６２歳のリタイヤーしたときの時の計画など自分自身のために今メモでもしときましょーーーっと！！


よ～～～く　考えてもこのコネリン　技術とか手に職と言うものがなにもない　あるのはドライバーライセンスと飛行機のライセンスだけ　あとはフィッシングライセンスのみーーーーー

これじゃ～～何も出来ない　後２年あればもちろんその気になりさえすれば不動産の免許とか大型トラックの免許くらいは取れるだろうがーーーーーいまさらーーーって言うのが本音！！

過去の仕事と言えば１０数年小さな貿易商社に勤めていたと言う経験　その後はなんとも掃除会社とかともこの美容室経営のお手伝いくらい


でも一つだけいえることはスモールビジネスにだけは持論もあり今まで大きな失敗もしたことが無い　というよりほとんどがうまくいっている

その持論と言えば　”ビジネスは買うものではなく作り出す”　これに徹してきた


掃除会社をしたときもそうだった　知人二人でゴミ箱とちりとりだけ購入して数ヵ月後にはアルバイトを何人も雇っていたし一年後には軌道に乗せ何万ドルかでそのビジネスを売った記憶もある

ともこの美容室も確かに一軒目は居抜きで購入したが数ヵ月後にはまったく新しい店を作った　そしてその後の３店舗ともすべてまったくのスクラッチから作った



”あれ～～っ　記憶をたどればコネリン結構ビジネスマン！！！！”

おっと！！　こんな冗談を言って場合でない　真剣に２年後を考えないとーーーーー



過去のいろんなことが脳裏を掠めるが　今のところできるだろうと思うことは”パパママ　商売”　たとえばドーナツショップとかサンドウイッチショップ

コーヒーショップなんていうのはどうだろう？　もちろん簡単だろうとは思わないがーーーーこれだったら特別なライセンスも要らないしどこかに奉公すれば何とかなるのではないかなどと考える　さらにこれらは”これで生計を立てよう”と言うものでもなく生活の助けになればよい　さらには老後と言うものが退屈しないだろうと思うしーーーーーーーどうでしょうね実際？


後日に続くーーーーーーーー

写真のようなお百姓さんもいいかもーーーーーーー去年の写真　愛車に乗ってーー

”ヒラメのおかしら煮”

ついでに　コネリン流　ヒラメの”御頭煮”

ヒラメはまことに淡白　レシピー本などの中の”カレイの煮つけ”などに比べるとヒラメの身は淡白すぎるため　コネリンはおだしも使うしお砂糖も使う


おだし：　こぶだしとかつおだし　これを皮付きのままのしょうがをちょっと大きめに切り２０分ほど煮る

次にお砂糖１とお醤油１　お酒を１の割合でだしに入れる　煮立ったら味見　少々うすいくらいがいい（後で３分の１くらいまで煮詰める　魚を取り出したあとですよ）

おだしと調味料が煮立ったらいよいよ魚を入れる　（頭は塩でかなりゴシゴシ洗っておく　卵は適当な大きさに）

落し蓋をし１５分くらい強火で煮る

魚の身が骨から外れるようであれば出来上がり　　魚を別の器に取り出し”お汁”のみを煮汁が３分の１になるくらいまで煮詰める

そしてそのお汁に好みの香菜をくぐらせて付け合せにする（ボクの場合　シラントロ　えのきなども好きですね）

最後にお皿に盛ったおかしら　卵につけあわせをのっけ　煮詰めた煮汁をかけて終わりーーーーーーーー

おっと　おなべはちょっと大きめのひらったいのがいいですよ


結構これが　コクがあってうまい！！！！！！！

久しぶりの大物 ゲット

このところ　なぜか忙しくないのに時間が無い

５日の日から船をあげアウトドライブやら　エンジンのチューンナップなど　定期的なメインテナンスをしていた　たぶんそれだけではないと思うが時間が無かった　年をとると急に時間の流れが速くなると感じるとは聞くがそれだけでもないようだ

とかく忙しいわけでもなかったが時間がなかったーーーーー


メインテナンスも９日には終え船をスリップに戻しておき　　そして昨日１０日は久しぶりのダイビング　

天気は風も無く良好　　コネリンの大好きなダイビングスポットにアンカーを下ろし　ブクブクブクーーーーー

透明度は思ったよりよくない　海底にたどりついても１０フィート以下　これじゃぁ～ヒラメを探すところじゃない　まっ　でも久しぶりなので”Ｇｅｔ　ｗｅｔ”なんて思いながら目を凝らしながらリーフの中　さらにリーフの周りを泳ぐ　１０分も泳ぐいだだろうか　突然　体の真下にでっかいヒラメが現われた（視界がかなり悪いせいでヒラメの真上まで来ないと確認できなかった）　距離はおそらく８フィート以下

瞬間　バックボーンを探しポークしたつもりだったんですが”急所”を３インチほど外したようでペラノイズできずヒラメは暴れだす　ヒラメは全身が筋肉のようなので海底に押さえつけ馬乗りになるがいとも簡単に跳ね除けられる　でも何とか海底に押さえつけながらヒラメの口から手を突っ込みエラを引きちぎる　（エラを引きちぎると言うことはヒラメをおぼれさせることです　でもあたり一面血の海になるからこれは避けたいところなのですが急所を外ずしているためほかに方法が無い）　まっ　ともかく　無事海面に浮上　船の上に取り込むーーーーーーー

まぁ～～　でかい！！！　興奮が収まらないまま船着場にーーーー金曜日と言うこともありスリップに到着するやいなやどこからともなく７～８人が集まってきた　そして計量　　”４８インチ　４３ＬＢＳ”

コネリンにとって過去２番目の大物　２００５年の５３インチには及ばないもののまったくラッキーな大物ゲットでした


そ　　し　　て～～～　マリーナの仲間内ではまたしばらく　”英雄！？！？”　　

６０歳になっての最初のヒラメがこれだもんねっ　　　なんとも楽しい～～～～～




写真のタンクは”ハイプレッシャーの８０”　尻尾とタンクエンドをそれえての写真

また 先回の続き

昨日の続き

さて昨日は過去のことを書いたが今日は将来のこと　でも計画するとか夢とかと言うのではなくただ漠然と考えている　もしくは考えなくっちゃ～

ってな程度　

コネリンの持論で”考えておく”と言うことは”オプションがある”と言うことにつながる　

この”オプションがある”　これは景気のよいときでも現在のように悪い時でも使えます

４年ほど前にさかのぼるがこのＬＡだけではなくアメリカ中で土地ブーム　家ブームだったことが記憶に新しい　このトーレンスの我が家の価格もうなぎのぼり　”いや～～～　これで僕たちの老後も万々歳！！！”　なんて思いながらも　”こりゃぁ～～～　何かおかしいぞっ！！”　って言うことでネガティブな考えもーーーーーー
さっそく”使う道が決まってない借金”の申し込みに銀行に　　このときは”ライン　オフ　クレジット”と言う家を担保にお金を貸してくれると言うもの　実際にお金を借りるわけではなく”借金できる枠”をきめられチェックブックを渡されるだけでした　そしてその枠の中であればいつでも小切手を切ることが出来借金してよろしいと言う　さらによいことには借りた分だけの”利子”さえ払えば”元金”を返すことなく向こう９９年の期限でもある　そしてその時は景気のよい時　株も絶好調　まさかそれを使うとは夢にも思わなかったんですがーーーーーー

今はその”ライン　オフ　クレジット”のお世話になり借金生活　　このオプションのお陰で持ち株を売ることなく何も手ばなすことも無く（もちろんかなりの節約を余儀なくされてはいますが）　なんとか生活できている


今はリセッションの多分どん底　景気の回復の兆しがが見えたとはいえほんとによくなるのはいつなのかおそらく誰もわからない　このまま数年つづくかもわからないし　来年には回復するかも知れないしーーーーー

そう　こんな状態だからこそコネリンにとって次の”オプション”を考えねばーーーーーーそれが先回書いた”リタイヤー　６２歳になったら働くぞ～～～”なのである　　　これも景気の悪さが継続した時のオプションの一部　もちろん景気が回復基調の乗ればまったく問題ないのですがねーーーーーー


結論を言えば景気がよいときだろうが悪い時だろうがいつも何かを考えノートに記しておけばその”渦の中”に入ってしまった時でも冷静に対処できるのではないかと思う


これはコネリン　自分自身に言い聞かせてることで決してこれが最良の方法だとは思いませんがーーーーーーー


次はコネリン流　スモールビジネスのあり方なんて書いちゃおうかなっ？？

あと 二日でーーーー

先日の続き　　６０になったら６２歳のオフィシャル　リタイヤーに向かって考えること

本来であればリタイヤーしてから趣味に入る人が多いのだがコネリンの場合は３９歳にして好きなことをさせてもらった

３９歳から”夢”であった”空を飛んでみたい”と言うことでフライトレッスンをとりスチューデントの身でありながらセスナ１７２の購入
さらに４年後にはセスナ３３７（ツイン　セスナ）を手に入れ２００５年に売却するまで約１５年間飛び続けてきた　ほんとによく飛んだ　北はシアトル　東へはデラウエアーまでーーーー　フライト時間も１５００時間は越えている

それに飛行機の趣味とダブって２０００年からは”今度は海の中だっ”って言うただ単純な理由でもってスキューバーダイビングも始めた
その時には２８フィートのキャビンクルーザーまで手にして　これまた毎日のように潜り続けたものです　現在もダイビングは続けていますがーーー
（このキャビンクルーザーも去年テキサスに行く時に売却　今では１７フィートのランボート）

さらには車の趣味　好きな車を好きなようにーーーーーー

と言うようなわけで過去約２０年間にわたり趣味を全うしてきた　

世間一般で言われるリタイヤーの仕方？ありかたではヨーロッパ旅行をする　ＲＶでアメリカ中を旅行する　さらには豪華客船でのリラックスなどなど
でもこれらはコネリンにはまったく興味が無いのでもあります

　
そして　今　６０歳　６２歳からの趣味？を考えているのであります　これまた本来であれば　”仕事をやめる歳”
でもコネリンはこう考える　　”６２歳まで２年もある　たぶん何かを勉強するにも２年もあればある程度のことは何でもできる　コーヒーショップとかミニレストランはどうだろう？　人も集まり楽しいのではないだろうか？”　それになんと言っても”収入”が得られる　なんてねっーーー

もちろん実際にお店を開くかどうかは今のところわからないが調べたり勉強するだけの価値はあると思うしーーーーー

あと二日で６０歳　２年後に何かが出来ると考えている　夢　多き？コネリンなのであります


知子さんに話してもいつも　”あんたね～～～～！？！？”　の一言でまったく相手にされているとも思えないーーーーーーー

これまた続くーーーーーーーーー



写真はツイン　セスナ３３７`でＬＡの空中散歩

コスモポリタン

このカクテル　我が家の”ウエルカム　ドリンク”　　

名前は”コスモポリタン”って　言います　

何が入ってるかと言うとバーなどでは複雑なんですが　我が家では　ザクロ　ジュース（マーケットに売っているオーシャンスプレー）にウオッカをミックスするだけ

すっごく簡単　でも夏の暑い日の夕方には最高！！！

お客様に出しても　”これ　なにっ？　なにっ？　おいし～～っ！！”　って評判です



そして僕たちの”ハッピアワー”のスタートドリンクでもあります

これを飲みながら食事の用意　そのあとコネリンはウオッカのレモンツイスト　とも子さんはワインとなり　食事が始まります


なんとも平和な時間が過ぎていきますーーーーーー





えぇっ～～～！？！？　　我が家ってこれでほんとにいいんだろうか？－－－－－
でも　いつも　”まぁ～～　いいかっ！！”　って言うことで毎日がすぎていきま～～～す
今日もいい日でした！！！