急で申し訳ありませんが25日（日）は24時で閉店（23時半ＬＯ）させて頂きます。ご了承くださいませ。
酸っぱいものをワインに合わせる習慣はあまり無いようです。が実は、とてもよく合うのです。
例えばピックルスであるとか、南蛮漬けであるとか、場合によってはモズクでもいいのです。カベルネやシラーなど渋みの強いワインをその酸っぱさの後に飲んでみてください。「あま～～い！」と言っちゃいますよ。
お腹がいっぱいのとき、寝る前の一杯などという時、是非、腹の膨れない「酸っぱいもの」をアテに赤ワインを試してみてください。
ちなみに「そむりえ亭」でもいつでもピックルスはご用意してますので、お申し付けください。