今日はワシントン州のゴードンブラザーズ.ファミリーのジェフ.ゴードン氏が来日され、ワインメーカーズディナーを開催しておりました。よって、早い時間のお客さまをお断りすることになり、申し訳なく思います。
さて、私の場合、前職の日航大阪時代から、海外のワインメーカーに訪ねていただくことが多く、そむりえ亭でも、その延長でご利用いただいているわけです。有難いと思います。
ワインメーカーって聞くと「メーカー」＝「造る人」ととられがちですが、実は農家の方です。朴訥でかざらない人が殆んどなのです。今日のジェフもそうでした。そんな人たちの作るワインに敬意を表するに値するサーヴィスが私に出来るのか、自信はありませんが、頑張って美味しさ、あるいは最高の飲み方を実践できればと改めて思いました。
で、２月17日にもオファーがありました。フランスはローヌの雄「シャトー.ド.ボーカステル」とブルゴーニュの老舗「チボー.リジェ.ベレール」の2社によるディナーです。19時からで予算はお一人13000円（税サ込み）です。ご希望に方はお早めにそむりえ亭までお電話ください。人気があるワインメーカーですのでアッという間に埋まってしまいそうです。