ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

三題

2009年07月28日 03時35分46秒 | ニュース

1:3日間続けるとお約束した「ブログ見たでえ!!」は今日までです。その中のアイテムの内、ムルソーシャルム01が売り切れましたので、同じコクマロのシャルドネからカリフォルニアのベリンジャー社のスプラジア.リミテッド.リリース05をご用意します。1,750円→1,300円とします。他のものは多分足りると思います。

2:8月8日から12日の一周年のご予約の状況ですが、8日は半分超のお席が埋まってまいりましたが、まだまだお席はあります。他の日は三分の一位の埋まり具合です。余裕ありです。その前後の日に、外してご来店をお考えの方に関しましては8月3日が大きなグループの予約がありますので20時半以降くらいが狙い目です。また翌4日は私樋口は例によりまして東京に行く日でして19時過ぎの出勤になります。申し訳ありませんが、宜しくお願い申し上げます。

3:一周年で使う予定のワインの殆んどは8月のグラスワインとしてお出しできる数量を確保しておりますが、「登美レゼルヴスペシャル90」は24本のみ、約150杯(澱の量がどれ位あるか、でもう少し取れるか、取れないか)ですので、5日間のご予約が150名を超えるようなこと(まあ、無いとは思いますが)があれば、その時点で代替のものを提案します。逆にご予約が少ない場合は他の日(12日以降)にも販売させて頂くつもりです。5日間の周年期間にお越し頂けない方で「登美レゼルヴスペシャル90」を飲みたいなあ、と思っていらっしゃる方は11日以降くらいには見通しが出ると思いますので御問い合わせください。

以上、読みづらいかも知れませんが宜しくお願いいたします。