8月のメニューです。この一年の人気メニューも採用しています。
| ア.ラ.カルト | |
| アミューズ（最初にお一人2皿以上ご注文の方には無料） | 500 |
| パン（最初にお一人1皿以上ご注文の方には無料） | 200 |
| 以下のお料理は小さめのポーションでも承っています。（料金は七掛け） | |
| 前菜 | |
| 冷前菜 | |
| ジャンボン.ペルシエ | 1,100 |
| 鰯のマリネ、バジルの香り | 1,200 |
| 海の幸とアボカドのセルクル、グレープフルーツ風味 | 1,300 |
| 鶉のパテ、黒胡椒風味 ピクルス添え | 1,400 |
| 鱧のサラダ、梅肉ヴィネグレットで | 1,500 |
| 温前菜 | |
| エスカルゴときのこのフリカッセ、ブルギニヨン | 1,200 |
| 貝のマリニエール、サフランの香り | 1,300 |
| 鴨のコンフィ、サラダ添え | 1,400 |
| マグロのほほ肉の燻製と半熟卵、アンチョビ風味のソースで | 1,400 |
| フォワグラのロースト、葡萄を添えて | 1,500 |
| 本日のスープ | 600 |
| 本日の前菜 | 時価 |
| 魚介料理 | |
| 鰯の燻製、そむりえ亭風 | 1,800 |
| イサキのクスクス焼き、ハーブの香り | 2,000 |
| うなぎの赤ワイン煮込み | 2,300 |
| オマール海老と甲殻ムースのパイ包み、ポルチーニソース | 2,500 |
| 本日の魚料理 | 時価 |
| 肉料理 | |
| 仔牛の白い煮込み、バターライス添え | 2,200 |
| 仔羊のステックアッシェ | 2,300 |
| 仔鳩のロースト、イチジク風味 | 2,400 |
| 比内地鶏のロースト、ボルドレーズソース | 2,600 |
| 牛フィレ肉グリエ、レフォールの香り | 2,800 |
| 本日の肉料理 | 時価 |
| 人気の定番メニュー | |
| 自家製ピックルス（赤ワインによ～～く合います） | 600 |
| その日のソーセージ（前菜でもメインでもOK） 一本 | 800 |
| トリュフの香りのクラッシュポテト | 1,200 |
| フレンチ定番フォワグラのテリーヌ、桃のコンポートと共に | 1,500 |
| フロマージュ | |
| お任せ三種 | 1,200 |
| ほんの一切れ | 500 |
| デザート | |
| 抹茶のブリュレ | 600 |
| 洋ナシのタルト、マスカルポーネのムース添え | 700 |
| シューとバニラアイスのミルフィーユ、キャラメルソース | 800 |
| ビターなカラコ | 800 |
| ビスコッティ（４本） | 300 |
| グラス・ソルベ各種 | 600 |
| エスプレッソ | 500 |