親しいレストラン「ル.クロ」の仲間たちとコラボディナーをいたします。
私と三宅君はサービス、坂本君と鹿子木君はお客様として会場に参ります。
自分の店以外で仕事をするというのは難しい部分もありますが新しい発見があって楽しいものです。
また、あまり強調するべきものではないかな、とも思いますが震災復興の一助になればという事が発端のイベントです。
これで4回目。
長く続けるために「売り上げの一割」だけの義捐金ですが、お客様も「いつもと同じように」楽しめて気が付けば支援活動になっている、という発想です。
賛否両論でしょうが、ま、肩に力を入れずに頑張りたいと思います。
という事は来年も実施するという事ですし、場合によっては（輸入元などの提案などにより）、更に別の機会に開催するかも、です。
そむりえ亭のお客様には場所こそ谷町の「ル.クロ.ド.マリアージュ」に足を運んでいただかないといけませんが、5名のシェフ渾身の料理はそれだけでも十分楽しめます。
そこに輸入元の厚意もあってワインもメッチャクチャお得なんです。
今回お越し頂けない方には是非とも次回にお越し頂きたいと思います。
さて、頑張ります!!!!!!