ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

バタバタしました(汗)

2015年10月15日 03時21分58秒 | サービス
昨日は夕方までの予約件数はさほどでもありませんでした。

が、徐々に増えてきまして「ありがたいなあ」と思っておりましたが、18時から20時の間の時間差が少し縮まりまして、6組が同時に料理を進行する状態に陥り、皆様には「バタバタ」なサービスになり申し訳なく思います。

その後も二組お入りいただき、品切れも続出。


最近は滅多にない忙しさでしたが、言い訳になりませんね!!

今日はしっかりサーブして、リベンジを果たしたいと思います。


さて今日、ハモンイベリコ.デ.ベジョータが今季初登場いたします。

長い熟成の旨みの塊。

お待ちかねの方も多いハムです。

春まで数本使う予定ですので、お楽しみくださいませね!!


             樋口誠