今年は恵まれて・・・・・・

白トリュフのオファーがいいタイミングで来て、しかも「少しずつ」「程よく」買えています。



いやあ、白トリュフですから安くはありません。

しかし、「量」と「質」を両立させながらも値切ることは忘れていません。


買値を書くと他の店に叱られるかもしれませんので伏せておきますが、どうにか皆さんにお出しできる料金かな？

と樋口は思っています。


何しろいい香りです。


この前まではシャルドネかアイレンの熟成ものでお勧めしていましたが、そろそろシャトーヌフ.デュ.パプの円やかな白でお勧めしようと思います。

この地域の白とトリュフの香りは「恍惚もの」です。


少なくても２、3日前にデキャンタを済ませたもので「貴重な」香りをサポートします。


年のうち2か月ばかりの「贅沢な香り」

どうぞお楽しみください。


　　　　　　　　　樋口誠