ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

22日から・・・・

2022年03月04日 00時18分44秒 | ニュース
昨日の首相会見で「東京や大阪のまん延防止等重点措置を21日で解除の方針」と伝えました。

まだ再延長は無いと言い切れませんが、明るいニュースであることに違いはありません。

現状の大阪でのワクチン接種率。

高齢者53%弱
一日辺り1.5%以上のペースですので解除の頃には80%程度に到達。
全体で19%強
一日辺り0.5%弱のペースですが、入力遅れ分も足して推定すると30%程度まで進むのではないかと・・・

高齢者以外の進捗はまだまだとも言えますが、入院者、重症者、死亡者の殆どが高齢者である事から、今月半ば過ぎから病床は少し空き始めるのではないかと素人ながらに思っています。

よって22日からのご予約を受け始めたいと思います。

まだ不安もありますので早い時間(19時半以前)スタートのご予約に限ります。
3月半ばになりましたら解除後の詳細が見えてくるものと思います。
その時点で遅い時間のご予約等についてお知らせする予定です。

また様々な食材やワインの値上げのニュースが届いておりますが、3月中は値上げなしで営業いたします。

以降は場合によって僅かな値上げ、若しくはコースの内容の変更で対応させていただくかもしれません。

4月のご予約に関しましては、その辺のことをお含みおき頂ければと思います。

上記の事が「絵空事」で終わらないように祈るばかりです。


       樋口誠