10月は毎週ジビエと白トリュフの入荷が続いています。
白トリュフは私の予想通りの動きで「ほぼ品切れなし」（最初の2週ほどは切らしましたが・・）でご用意できています。
少なくてもご予約段階でお申し付け頂ければ確保が可能です。
ジビエは残念ながら輸入元も予定数の確保が追いついておらず、そむりえ亭の発注数が揃っていません。
一昨日木曜に雷鳥と山鶉の入荷がありましたが、雷鳥は予約で終了。
山鶉は6人前あります。
またお知らせいたしますので見守ってやってください。
さて今日土曜日はカウンター1席の空き、テーブルはフルに空いています。
どうぞよろしくお願いいたします。
樋口誠