覚えやすい日付です。

2008年8月8日。

8並びです。

そむりえ亭は今日で丸15年です。

「定年があるのは嫌」というのも独立理由の一つでしたが、12月で65歳を迎える年ですので「最低定年以上」は満たすことになりそうです。

経営下手の私、まさに山あり谷あり。

恐らく今後も水面すれすれの営業を続けることと思います。

今日からの16年目も皆様に叱咤されながら「一日でも長く、皆様にお越し頂ける」ことを肝に銘じて精進したいと思います。

と言いながら、周年前後の10日間程はバタバタして満足のいくサーブが出来ておりません。

と言うか、前職時代も含め「満足なサーブをして覚えがない」のです。

いずれ店を畳むまでに一度は満足なサーブとやらをしてみたいものです。

どうぞ、そむりえ亭を宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　樋口誠