「長ネギと油揚げのシンプル醤油炒め」

 

シンプルな材料と調味料で作る炒め物です。
だからできるだけ旬な冬ネギで作るのがベスト！

ご飯にのせても◎お弁当にも◎

材料 （二人分）

長ネギ　１本

油揚げ　一枚

酒　大さじ1

醤油　大さじ1

サラダオイル　大さじ1

 

1

長ネギは斜めの薄切りにします。

2

油揚げは好みの厚さに切ります。

3

フライパンを火にかけ、サラダオイルをひきネギを入れます。

あまり混ぜすぎず、焦げ目をつけるように焼きます。

4

ネギがしんなりしたら油揚げを加えます。

 

5

酒、醤油を加え炒めます。

6

調味料が全体に絡んだら完成！

7

これだけでもご飯のおかずになります♪

8

お弁当のおかずにも～