細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

さぬき屋島@矢部

2008-08-24 | さぬきうどん

神奈川県相模原市千代田4≠P≠U

特製さぬきうどん¥800・/span>

白く上品な見かけのうどんは伸びがあるのにコシもしっかりと歯に伝わってくる。柔らかさとは異なった感覚と抜群の喉ごしに文句のつけどころが見つからない。あつあつに山菜・蒲鉾・ワカメ・キツネ・餅・とろろ昆布・野菜天ぷら・玉子の8品がトッピングされた特製うどんは、贅沢極まりないさぬきうどんと言われても仕方ない。

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