みんみん＠八王子

東京都八王子市楢原町４３７≠P

ラーメン￥４８０・/span>

言わずと知れた八王子系ラーメンを代表するお店である。 濃い醤油味のスープとストレート細麺、刻みタマネギが特徴。個人的には小田原系と八王子系のラーメンが好みであるが、ここは八王子系のベスト３と思っている。 胃袋に余裕があれば間違いなくネギバラチャーシューメンを注文するのであるが・・・。

かんいち＠あきる野

東京都あきる野市野辺３９５≠P

三味うどん￥８１０＝A肉せいろうどん￥８２９・/span>

１６０年前に建てられた古民家のうどん屋さんである。 店内は古いが豪華な造りで上品な雰囲気につつまれている。メニューも豊富で夜は高級うどん料理店となるのであろう。 肉せいろうどんは、みりん風味の濃口醤油のつけつゆと薬味の白髪ねぎと針生姜が上品な武蔵野うどんをより引き立てている。 三味うどんはとろろとおろしと野菜の３種のうどんが楽しめる。