大善＠矢部

神奈川県相模原市富士見６≠P５≠W

かきあげそば￥１０００＝A桜えびのかきあげとせいろのセット￥１１００・/span>

間口はあまり広くないが奥行きがある店舗。大小のテーブルとカウンターでかなりの人数を収容できそうな１階ホールと２階に５０人以上収容の座敷があるそうだ。温かいそばと冷たいそばを注文。かけそばには柚子とほうれん草と小口切りのねぎのトッピング。温まっても歯ごたえがしっかりして風味豊な細い蕎麦とダシの効いたかけつゆにさわやかな柚子の香りが漂う。久々にかけそば一杯で心が満たされた。もちろん冷たいそばは石挽き手打ちの醍醐味を充分に堪能できる仕上がりである。桜エビとタマネギと三つ葉のかきあげは揚げたてサクサクで百点満点の出来。