細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

六角堂_清新店@相模原

2010-02-06 | ラーメン

神奈川県相模原市清新7≠P≠P

豚骨麺¥650=Aネギチャー丼¥300=Aランチ替玉¥50=i11:00-15:00)

相模原のアイワールド周辺はラーメンの超激戦区。その激戦区にあって博多ラーメンで勝負しているのが六角堂の清新店。8種類の麺の固さ(ハリガネ・バリカタ・ふつう・やわ・やわやわ・バリやわ・ごくやわ)のうち「ごくやわ」を除く7通りから選ぶことになる。油の多め少なめも注文可。白濁したスープは臭みが無く細ストレート麺にほど良く絡む。たっぷりの青ネギとトロトロチャーシューに焼海苔とキクラゲのトッピング。テーブルに置かれた紅生姜・白胡麻・辛子高菜でお好みの味に。スープの濃さも卓上のタレで調節できるとなると替玉しない訳にはいかない。

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