天久利＠新橋

東京都港区新橋１≠P３≠U

かき揚げそば￥４００・/span>

新橋駅銀座口前交差点の北角のガード下にあるカウンター１０席の店舗。木屋フーズ株式会社が展開する和のファーストフード店で有楽町の駅前にも出店している。注文が入ってから揚げるかき揚げは大型で厚みもある。そばは生そばで中細ストレート。かけつゆはダシが効いた薄口の醤油味。それぞれに問題は無いのだがかき揚げがあつあつすぎて少し経つとつゆを吸って崩れてしまい油っぽいたぬきそばになってしまうのが残念だ。「銀座木屋」は手打ちうどんとさっぱりした特製のつゆが自慢のようだから次回はうどんを食してみたいものだ。