丸亀製麺_新宿NSビル店＠新宿

東京都新宿区西新宿２≠S≠P新宿NSビル１Ｆ

釜揚げカレーうどん（並）￥３８０・/span>

セルフ形式のる讃岐うどん専門店。平成12年、加古川に１号店をオープン。平成16年に東京へ進出すると、あっという間に全国に300を超える店舗を展開する巨大チェーン店となりその勢いは留まることを知らないようだ。オープンキッチンで好みのうどん受け取りサイドメニューを自分で取ってレジで精算。最後に好きなだけ薬味を載せられるのがうれしかった。うどんはもっちりとしたコシとしなやかなノビを併せ持つあつあつでカレーの絡み具合も丁度良い。和風カレーと青ネギの風味で箸が進みあっという間に完食してしまった。

富士そば_新橋駅前店＠新橋

東京都港区新橋２≠U−７

大海老天ぷらそば￥４００・/span>

大井町駅前店で味わったかき揚げそばの衝撃が忘れられずに富士そばの新橋駅前店を訪ねてみた。券売機の横にあった張り紙につられて期間限定で５０円引きの大海老天ぷらそばを注文。かけつゆの見かけは先日とほぼ同様。味も大きく異なることはないが気持ち鰹出汁の風味が足りないか。そばもゆでたてでちゃんとガドが立ってコシもあるのだが水洗いが少し足りないのか僅かに粘り気が残っていたのが残念。大海老天ぷらは浅草の有名な日本蕎麦屋には敵わないが４００円の天ぷらそばでは文句が言えない位大きい。全店舗でいつも完璧な調理とはいかないようである。