吉凜＠相模原

神奈川県相模原市緑区西橋本１≠P９≠S８

醤油らぁ麺￥７００＝A肉そば￥９８０＝A肉つけ麺醤油味￥９８０・/span>

平成27年度相模原ラーメングランプリ受賞店を再訪。前回は「塩らぁ麺」と「醤油ラフテーらぁ麺」で中太麺と細麺に二種類のスープを確認。今回はグランプリ優勝の「肉そば」と「醤油らぁ麺」に「肉つけ麺」を注文。醤油のスープは共通だが「肉そば」と「肉つけ麺」は煮汁の甘味がマイルドに主張する。「醤油らぁ麺」と「肉そば」は細ストレート麺で「肉つけ麺」は中太ストレート麺のやや硬め。トッピングや薬味もしっかり仕込まれており一杯一杯が丁寧に作られている。明るく清潔な店内と正確なオペレーションで好感度アップだが待ち時間がそれなりなのが・・・。

吉凛 （ラーメン / 橋本駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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