静岡県伊東市玖須美元和田７１５－２６
ソース付三食焼そば￥２１３－、江刺りんごジュース￥２９８－、とりめし弁当￥３００－、グリンピース￥２５０－、本わさび￥３８０－
富士伊豆農業協同組合のあいら伊豆地区管内の新鮮な野菜を中心に扱う農産物直売所。伊東名物の「伊東温泉焼そば」は、せいろで蒸した田中屋製麺の特製細麺を、懐かしい風味のソースで焼き上げたもの。「いでゆっこ市場」の店頭でも「伊東温泉焼そば」が販売されているが、店内で田中屋製麺製生麺の購入も可能。市外で暮らすご家族やお土産にも人気だそうだ。その他の魅力ある商品も取り扱っていて目が離せない。
江刺りんごジュース
とりめし弁当
グリンピース・本わさび・ソース付三食焼そば
伊豆わさび
いで湯っこ市場 （その他 / 川奈駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2
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静岡県熱海市上多賀地先 長浜海浜公園
いかメンチ、むき空豆￥２７０－、むき夏みかん￥１６２－
熱海の市街地から錦ヶ浦、赤根崎を経て坂を下ると海辺に長浜海浜公園が現れる。休日にはフリーマーケットが開催され、夏は海水浴場となる人気スポットである。ドライブの休憩場所として丁度良い距離に位置しているので立ち寄る事が多い。今日もいつものように「いかメンチ」などを買い求めて南へ向け出発。
むき空豆
むき夏みかん
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東京都目黒区自由が丘２－１０－７
カレー朝食（うどん・冷）￥４００－ 【税込】
カレーとうどんは相性が抜群に良い。解りきっていたことを再確認した。熱々のカレーうどんも良いが、カレー汁と冷たいうどんの組み合わせは、「武蔵野うどん」では人気の定番メニューである。「富士そば」の冷たいうどんは、コシがあって喉ごしも抜群。揚げ玉とわかめで十分おいしくいただける。ミニカレーには、途中で温玉を投入して味変を堪能。ほうれん草のおひたしは、醤油を垂らしてシンプルに味わう。朝から盛り沢山の味わいに、心まで満たされる。
名代 富士そば 自由が丘店 （そば（蕎麦） / 自由が丘駅、奥沢駅、九品仏駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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東京都品川区中延４－６－１８
サービスセット（たぬきそばとミニ天丼）￥４５０－ 【税込】
小麦粉やガソリンの値上がりが報じられる今日この頃。例の店がどうなっているのか、気になり訪ねてみた。結果は、何も変わっていない。13時半、女性スタッフ二人で営業中。「サービスセット」と伝えると、一人がそばをザルに入れて、熱湯で温ため始める。もう一人は、小丼にご飯をよそい、火にかけたタレの鍋に、小さいタマネギのかき揚げを投入。丼にそばを移して真っ黒なつゆを注ぎ、揚げ玉と小口切りのネギを載せて、カウンターの上にそっと置かれる。横に500円玉を置くと、すぐさま50円玉がかえってくる。遅れてかき揚げ天丼も登場。熱々のご飯に、タレがしっかり染みたかき揚げが載っている。少し甘めの味付けのタレがご飯に絡んで箸が止まらない。色だけでなく味も濃いかけつゆは、太いそばと絶妙なバランス。たっぷりの揚げ玉に混ざった生姜天の天カスが強い風味を放ち、単調になりがちな「たぬき」の味わいを最後の一滴まで飽きせない。今時、「ミニ天丼」と「たぬきそば」のセットが450円は、ありがたい限りだ。
サービスセット（たぬきそば・ミニ天丼）
六文そば 中延店 （そば（蕎麦） / 中延駅、荏原中延駅、荏原町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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神奈川県川崎市高津区溝口２－１－１ 東急田園都市線溝の口駅改札内
冷やしきつねそば￥４４０－
「冷やしきつねそば」のトッピングも、斜め切りされた油揚げが2枚に、わかめが添えられ、別の小皿に小口切りのネギが付く。冷たいそばのつゆは味が濃く、もともと僅かに甘味があるので、煮汁の甘味が気にならず、存分にそばの歯ごたえと喉ごしを楽しむことが出来る。このそばに比べると、先日の「タチアカネ」は、格段に風味が豊かであった事は間違い無い。
しぶそば 溝の口店 （そば（蕎麦） / 溝の口駅、武蔵溝ノ口駅、高津駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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東京都目黒区南３－８－８
かき揚げそば￥４５０－、生玉子￥５０－ 【税込】
念願叶って「よりみち」で昼食。「洗足」駅から環七沿いを北へ歩くこと15分。午後2時半過ぎだというのに先客が3名。「天玉そば」を注文すると、「500円です」の返事と同時に麺箱の覆いを捲り麺を取り上げ、ザルで熱湯に潜らせ丼に入れる。ショーケースからかき揚げを載せ、小口切りのネギを添え、右手の生玉子を左手に持った丼の縁に当てて割り入れる。最後は、熱々のつゆをお玉で注ぎ入れて完成。流れるような無駄の無い動きを見れば、食べるまでも無く美味しいに決まっている。だしが効いた濃い色のつゆが程良く麺に絡み、スルスルと食べられる。分厚いかき揚げは、揚げ置きでしっとりと堅めだが、つゆを吸って旨味が増すタイプ。少しずつ崩して食べ進める。麺を半分食べたところで玉子の黄身を崩せば、つゆが白濁しクリーミーに味変。かき揚げの味わいも一気に昇華して、新たなステージに突入。箸が止まらず、あっという間に一滴残らず食べ終えた。帰りは、ぶらぶらと商店街を歩き、約10分で「大岡山」駅に到着。
かき揚げそば・生玉子
立喰いそば よりみち （そば（蕎麦） / 大岡山駅、洗足駅、北千束駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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神奈川県川崎市高津区溝口２－１－１ 東急田園都市線溝の口駅改札内
きつねそば￥４４０－
「きつねそば」には、油揚げを甘辛く煮しめて、斜め半分に切ったものが2枚載っている、わかめが少々添えられて、薬味のネギは別の小皿で供される。「しぶそば」のかけつゆは、甘さを抑えたキリリとした味わいで、喉ごしの良いそばと、相性が良いのが特徴。しかし、油揚げから滲み出る煮汁で、何時もより甘さを感じる。キャンペーンの「タチアカネ」は昨日で終了し、今日からはいつものしっかりとした歯ごたえのそばを提供しているようだが、甘めのつゆにはあまり相性が良くないように感じた。
しぶそば 溝の口店 （そば（蕎麦） / 溝の口駅、武蔵溝ノ口駅、高津駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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神奈川県川崎市高津区溝口２－１－１ 東急田園都市線溝の口駅改札内
冷やし小海老のかき揚げそば￥５００－
今日まで「しぶそば」では、長野県青木村の特産そば粉「タチアカネ」使用のそばを提供中。先日「鱧天せいろ蕎麦」を食べたので、今朝は新発売の「冷やし小海老のかき揚げそば」を注文。今回のかき揚げは、タマネギがメインで、細い千切りのニンジンと、細かく切られたインゲンに、極小の小海老が入って、カリカリに揚がっている。海老の香りは薄いが、小さいながらも食感は本物の海老。「タチアカネ」は、何時ものそばより粉の味わいが強く、歯応えもしっとりしていると感じた。
しぶそば 溝の口店 （そば（蕎麦） / 溝の口駅、武蔵溝ノ口駅、高津駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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東京都八王子市石川町２９７５ 石川パーキングエリア 下り線
八王子ラーメン￥６６０－【税込】
高速のＰＡのフードコートと侮ってはいけない。丼の７割を覆う微塵切りのタマネギと表面に浮かぶ脂の膜で、醤油味のい効いたスープはまったりとしたコクがある。ストレート麺にスープが絡んで旨味が増して喉ごしも良い。トッピングは、チャーシュー2枚とメンマに焼き海苔が１枚。半分食べ進めてから、カウンターでレンゲに載せたニンニクペーストを丼に投入。味変したスープでますます箸が進んで一気に完食。立派な「八王子ラーメン」であると確認。
券売機
八王子ラーメン
麺や石川 （ラーメン / 小宮駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
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東京都中央区築地４－１３－１４築地場外市場
ほたるいかの沖漬け￥３５０－ 【税込】
築地場外市場にあるしらす専門店。店頭のケースには、生しらすやちりめんじゃこなど、ご飯の友が並んでいる。その右端にひっそりと身を潜めている「ほたるいかの醤油漬」のパックを発見。最近は、スーパーでも「ボイル」や「生」が売られているが、「沖漬け」となると富山湾の幸を扱う「小島屋」の瓶詰めを思い出す。この商品は、兵庫県香住町の「マルヨ水産」のもので、水揚げされたその日に醤油に漬け込んだものだそうだ。ほたるいかといえば、富山をイメージするが、近年は兵庫県が漁獲量日本一で、漁の最盛期は3月から5月。まさに旬の「ほたるいかの沖漬け」に遭遇。試してみれば、「ご飯の友」というより「ビールと日本酒の大親友」である。
ほたるいかの沖漬け
しらす家 （和食（その他） / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2
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東京都中央区築地４－１４－１
切落し４種入り（鮭・さわら・めだい・銀ムツ）￥１１００－
全国の珍味が並ぶ「味幸堂」。料理店が扱う食材など約2500アイテム揃えるプロ御用達のお店だ。店頭で販売する西京漬けは一般客に大人気。 脂のたっぷりのった目鯛や銀ダラの西京漬けが大人気。銀ダラの色々な部位が大小7切れ程度入った銀ダラだけのパックや、主に鮭、目鯛、さわら、銀ムツの切落しが７切れ程度のパックが冷凍で販売されている。解凍して両面をグリルで5～6分焼けば最高の味わい。アルコールが止まらないこと間違いない。
西京漬
切落し４種入り
つきぢ味幸堂 （その他 / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2
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東京都中央区築地４－１１－７ 築地場外市場
まぐろのなかおち￥６００－ 【税込】
中央卸売市場が移転した後の築地場外市場を訪ねてみた。昔から日曜定休の店が多く、午後1時を過ぎれば店じまいを始める街なので、覚悟して車を駐車場に停めた。意外に多くの店が営業中で、大勢の観光客で握っている。一番に駆けつけたのはまぐろ屋さん。右の「大興」左の「国虎」と二軒並ぶ専門店で、今日は「大興」だけが営業中。店頭の冷静ケースには、「赤身」や「トロ」の冊に混ざって「なかおち」と「ノーテン」を発見。どちらか迷ったが、発色の良い「なかおち」を購入。晩酌で滋味溢れる赤身の旨味をたっぷり愉しんだ事は言うまでも無い。これを食べたたら、余所のまぐろが食べられなくなってしまう。
まぐろのなかおち
大興 （その他 / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.3
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東京都文京区湯島１－７－５ 東京ガーデンパレス１Ｆ
鰻重￥４０００－、大海老天丼と蕎麦￥１３８０－ 【税込】
東京ガーデンバレスの1階にある「植むら」。テーブル席や座敷の個室も用意され、落ち着きのある使い勝手が良い店舗。メニューも多彩で、予約無しで気軽に立ち寄れるのも嬉しい。久しぶりの「鰻重」。少し甘さを感じるタレを纏ったうなぎは、しっとりと軟らかく脂ものっている。肝吸いと茶碗蒸しに、漬け物が付いている。天丼は、小さい丼に、海老天・レンコン天・なす天・カボチャ天が載って、甘めの上品なタレが回しかけられている。大海老と言う程大きくはないが、しっかりした海老の味わいがある。せいろに盛られたそばの真ん中に、刻んだ焼き海苔が少々。コシがあって喉ごしも悪くない。サクサクの天ぷらと、ほかほかご飯でボリュームたっぷり。大満足のランチとなった。
鰻重
大海老天丼と蕎麦
つきじ植むら 湯島店 （懐石・会席料理 / 御茶ノ水駅、新御茶ノ水駅、末広町駅）
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