今日は何パン?

~手づくりパンと音楽とお花あれこれ~

全粒粉50%のプルマン

2016-11-01 22:12:59 | パン

全粒粉50%をもっと実感するために、はちみつとショートニングでシンプルなプルマン。

ただ、全粒粉はべたつくので、水分5g控えめ。

見た目は市販の全粒粉入り食バンと同じくらい

またまた具だくさんサンドイッチ。 なーんにも問題なしで美味しくいただきました

メープルシロップ&バターのせトーストも美味しい

この調子なら、買いすぎた全粒粉も、消費できそうです。

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