手作りがんも

休日っていいな～。今朝も息子が自分の部屋から出てきて『Mo-m! おはよう！朝だよ。起きよー！！』と言って起こしにきたのですが、『おはよう。今日はダディお休みだからダディと沢山遊べるよ』と言ったら『そうか』と言ってベッドによじのぼり、Hop on Pop! すごい起こされ方をしたダディ、気の毒でしたが、その後はそのままダディに息子をまかせもう一眠りさせてもらいました。妊婦の特権

午後はクリスマスショッピングに出かけ、グランマが息子と遊んでいてくれるというので、２時間で二人でちゃっちゃと５件程まわり、８割終了したかな。あと一息です。

朝起きた時点から数えきれないくらい『Mo-m! Da-d!』と呼ばれているので、車の中がいつもより静か。ラジオがよく聞こえるし、途中で遮られる事無く普通に会話が成立。最近息子のエネルギー量が増したような気がします。。。とにかくよくしゃべるし、とにかく元気。元気で何よりだけどね。


今日は友達からレシピを教えてもらった『手作りがんもどき』に初挑戦！　残念ながら山芋は今回手に入らなかったのですが、木綿豆腐、人参、干し椎茸、ひじきで作ってみました。
油で揚げる時、跳ねないのかな。。。。とかなりドキドキでしたが、意外と平気。静かに揚がって生姜醤油にていただきました。美味しかったよ～。息子にもポールにも好評。

全部食べちゃう勢いだったけど、２枚残して、明日はおでんにしてみようかな～。手作りできるんだね～いいレシピを教わりました。Aちゃんありがとう～。

いつも白和えを作ると、沢山出来ちゃうんだけど、水切り豆腐1/4量でついでに作ったら３人でちょうど良く食べきりサイズ。材料も似ているし、これからはこの２つは一緒に作るといいかも。